蚝油鸡翅（蚝油鸡翅的做法）

大家好！今天让小编来大家介绍下关于蚝油鸡翅（蚝油鸡翅的做法）的问题，以下是酷知号的小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

• 蚝油蜜汁烤鸡翅怎么做
• 蚝油鸡翅应该怎么做？

蚝油蜜汁烤鸡翅怎么做

蜜汁烤鸡翅的做法步骤
1
鸡翅在清水中泡半小时，泡去血水，清洗干净。
2
在鸡翅上面用刀划三刀，但不要切断。
3
腌鸡翅用的烧烤料，超市有卖的，没有也可以不用。
4
鸡翅中加入蚝油，烧烤料，葱丝，姜粉，盐，白糖，白胡椒粉，黄酒，酱油，蒜片。
5
用手抓匀，按摩一会。
6
装入保鲜膜中，放冰箱腌制一宿
7
腌制好的鸡翅码放在烤盘中，烤箱预热200度5分钟。
8
预热好的烤箱，烤盘放倒数第二层，有鸡皮的那面朝下，200度烤15分钟后拿出来刷一层蜂蜜再接着烤。
9
烤到鸡油渗出后再把烤盘拿出，翻面刷一层蜂蜜，撒点黑胡椒粉，再烤5分钟。
10
美味烤鸡翅就煎烤出炉了。
小窍门
1、开刀：腌制鸡翅前先在鸡翅上划两至三刀，方便调料入味；
2、按摩：鸡翅涂上调料后用手戴上一次性手套按摩几分钟，可以更好地入味；
3、上色：烤制鸡翅过程中，用蜂蜜上色，可以使烤制好的鸡翅色泽更加诱人。
使用的厨具：电烤箱

蚝油鸡翅应该怎么做？

蚝油鸡翅
材料
鸡翅10只、酱油1大匙、辣椒1条、姜片6片、葱3支、青江菜6棵、油4～5匙、太白粉水(太白粉1小匙，水1大匙混合拌匀)、蚝油1大匙、盐1小匙、糖1小匙、味精少许、胡椒粉少许、水1杯、麻油少许。
做法
1、将鸡翅切好，以酱油腌入味。
2、将调味料及太白粉水调好。
3、葱切段，姜切片备用，另外青江菜以滚水川烫过备用。
4、起油锅，油热后将腌好之鸡翅放入过油，待颜色变黄即盛起备用。
5、原来的油锅，放入葱、姜及辣椒爆香。
6、加入鸡翅、调味料，以小火慢炖10～15分钟，起锅时滴少许麻油，即可盛起放入盘中。
7、青江菜摆在旁边是有很好的装饰的作用，如果是喜欢吃辣的朋友，也可以适当的增加辣椒。
功效：蚝油是含有丰富的锌元素，所以对于身体缺少锌元素的人群来说，不妨多食用一些蚝油，而且蚝油是含有丰富的微量元素和多种氨基酸，能够很好的补充身体能量，蚝油中也是含有牛磺酸，能够增强我们的身体的免疫力。鸡翅是含有多种胶原蛋白，对于强健血管和滋养肌肤是有很好的作用，鸡翅中含有大量的维生素A，对于保护视力和促进身体发育是有不错的作用。我们食用这款食物是有很好的温中益气、补精添髓的作用。

以上就是小编对于蚝油鸡翅（蚝油鸡翅的做法）问题和相关问题的解答了，蚝油鸡翅（蚝油鸡翅的做法）的问题希望对你有用！