大家好，酷知号为大家解答以下问题，关于蒸蛋花怎么做，蒸蛋花很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！
1、
1.在碗底倒少量油，轻轻摇动，使容器壁上沾满油；
2、
2.打破容器中的鸡蛋；
3、
3.加入80度左右的水，水和蛋液的比例为1: 1，5；
4、
4.匀速向一个方向搅拌；
5、
5、加入适量的盐，如果喜欢，还可以加入一些虾仁和葱花；
6、
6.用盖子或保鲜膜盖住容器，然后用微波炉加热；
7、
7、高热，一个鸡蛋一个
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