美食佳饮

导读：如何挑选好的茄子？下面一起来看看吧。 1、看形状。一般茄子最基本的可分为两大类，一种是看起来笔直的，另一种则是有些弯曲的。老菜农的建议是买茄子，尽量选择稍微有些弯曲的。一般情…

导读：如何挑选好的蒜薹？以下由小编为大家带来介绍。 1、外表：主要看看有没有伤，有没有很蔫的样子，一旦发现蒜薹出现蔫的情况，那么尽量不要购买了，蔫了的蒜薹不仅不好吃，营养价值也不高…

导读：如何挑选好的辣椒？下面小编为大家整理推荐。 1、甜椒。好的甜椒色泽鲜艳、光亮，且外形饱满、个大肉厚、无虫眼、椒体有一定的硬度。质次的甜椒表皮色泽暗淡，并带有皱纹，用手轻捏有耙…

导读：如何鉴别银耳质量好坏？下面小编为大家整理介绍。 1、看品相，一级品：耳片色泽呈金黄色，有光泽，朵大体轻疏松，肉质肥厚，坚韧而有弹性，蒂头无耳脚、黑点，无杂质等。干耳浸水后，膨…

导读：如何挑选好的蘑菇？下面小编为大家整理推荐。 1、看成熟度。勿买过分成熟的蘑菇，七八成熟最好，否则蘑菇品质容易降低。 2、看外观。优质蘑菇外形整齐完整，颜色一般呈灰白色，因为品…

导读：如何挑选好的笋干？下文是小编给大家带来的介绍。 1、观色泽。色泽淡棕黄，呈琥珀色，且有光泽，乃为笋干中的上品；色泽暗黄者为中等；呈酱褐色的属下品。 2、看肉质。质地细嫩的笋干…

导读：如何鉴别白菜的好坏？下面为大家带来介绍。 1、比颜色。在选购的时候，要挑选叶子淡绿色，是黄绿色的白菜。如果叶子发白，说明白菜还不够成熟。如果叶子太绿，说明白菜太老，不能储存太…

导读：如何鉴别鸡蛋是否新鲜？下面小编为大家整理介绍。 1、外观法。鲜蛋外壳有一层白霜粉末，手指磨擦时应不太光滑。 2、手摇法。购鸡蛋时用拇指、食指和中指捏住鸡蛋摇晃，没有声音的是鲜…

导读：做孔雀开屏鱼用什么鱼？下面小编为大家整理推荐。 1、一般鱼都可以做孔雀开屏鱼，但是最好用大一点的鱼比较好，乌头鱼、鳊鱼，草鱼，鲤鱼都不错，鲈鱼、鳜鱼也非常好，鲈鱼清蒸口感好吃…

导读：什么样的黄花菜质量好？下文是小编给大家带来的介绍。 1、眼看。质量好的黄花菜，其色泽应为浅黄、金黄，质地新鲜而无杂物，条身紧长、均匀、粗壮。如果色泽深黄略带微红，条身长短不一…