蒸肉饼（蒸肉饼要蒸多长时间）

大家好！今天让小编来大家介绍下关于蒸肉饼（蒸肉饼要蒸多长时间）的问题，以下是酷知号的小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

• 金豆米蒸肉饼怎么做
• 蒸肉饼的做法 肉饼汤的做法
• 鸡蛋蒸肉饼怎么做又软又滑
• 怎么蒸肉饼

金豆米蒸肉饼怎么做

清蒸肉饼做法如下：
【材料】
五花肉（肥瘦四六分）、咸蛋黄、香菇、小尖椒、葱、姜、盐、生抽、酒、食用油、鸡蛋、麻油、白胡椒粉、玉米淀粉。
【做法】
1. 五花肉剁成肉糜，细切粗剁，不必像剁饺子馅儿那么碎；香菇切成小丁、小尖椒切成圈、咸蛋黄（1-2个）弄碎；
2.腌制：放入适量盐、生抽、1/3勺麻油、少量酒、小半勺淀粉、一只鸡蛋的蛋清；几片姜，白胡椒粉；腌制15分钟；
3. 香菇切成小丁（3、4朵就够了），混入肉里，和匀；把肉饼平铺在盘子里；
4.烧开水，下蒸锅，如果肉饼厚度2cm的话15分钟，更厚的话，加2-3分钟；时间到的时候用筷子戳一下便知是否全熟；蒸熟后倒掉出来的汁水；
5. 烧热油(大约3勺)，待油温稍热，放入小尖椒圈和少量盐，炒1分钟；
再放入咸蛋黄碎，烧至蛋黄融入油里（油变成黄色，碎末不见）；
6、在肉饼上撒上少量葱花，用烧好的热油淋上。鲜滑香嫩的肉饼完成了！

蒸肉饼的做法 肉饼汤的做法

鸡蛋蒸肉饼怎么做又软又滑

这个肉饼我小孩吃了10年了都吃不腻，经常都点这个菜。

用料  

前腿肉    

盐    

酱油    

淀粉    

鸡蛋    

嫩滑肉饼蒸蛋的做法  

1、选用猪前腿肉，口感比较滑。

请点击输入图片描述

2、将肉剁成碎末，手剁口感好点，也可以机绞。

请点击输入图片描述

3、放盐、酱油、淀粉搅拌均匀后加入少许的水再搅拌，腌制半小时。

请点击输入图片描述

4、蒸之前打个鸡蛋上去就可以下锅了。

5、蒸10分钟就可以出锅了，下点热油+酱油就可以开吃。

请点击输入图片描述

鸡蛋的功效与作用

1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。

4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。

6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

怎么蒸肉饼

蒸肉饼是我从小就爱吃的菜,也省事,选三分肥七分瘦的肉腌入味后,放入电饭锅上层蒸,米饭熟了后再按下去档一下,再跳开关后,肉饼就熟了

材料

主料：肉馅300g；
辅料：料酒10g、蚝油10g、姜10g、酱油5g、盐3g、淀粉20g

蒸肉饼

1

材料:肉馅

请点击输入图片描述

2

放入料酒,蚝油,生抽,盐腌入味

请点击输入图片描述

3

放入淀粉,姜

请点击输入图片描述

4

把肉按在盘子上铺平

请点击输入图片描述

5

放入电饭锅,凉水同大米一起下锅蒸

请点击输入图片描述

6

多按一次档,就熟了

请点击输入图片描述

小贴士

1肉提前腌入味2凉水同大米一起下锅蒸,跳起开关后,需过后再按一次开关

以上就是小编对于蒸肉饼（蒸肉饼要蒸多长时间）问题和相关问题的解答了，蒸肉饼（蒸肉饼要蒸多长时间）的问题希望对你有用！