味觉是人类最敏感的感官之一，一款精致的美食不仅能够填饱肚子，更能够唤起我们心灵深处的感动，这个关于美食的问题好吃的红烧草鱼做法如果大家不了解可以看看这篇文章，看完大家就能知道了。
红烧草鱼是一道美味营养的家常菜，下面是一种制作方法：
所需材料：
1.草鱼一条（约500克）
2.生姜适量
3.大葱适量
4.料酒适量
5.生抽适量
6.老抽适量
7.白糖适量
8.盐适量
9.鸡精适量
10.水淀粉适量
11.葱花适量
步骤：
1.将草鱼宰杀并清洗干净，控水备用。
2.取一半生姜切成片状，另一半切成细末备用。大葱切段备用。
3.锅中加入适量的食用油，放入姜片煸炒出香味。
4.将草鱼放入锅中，煎至两面金黄，然后加入适量料酒焯水。
5.加入适量的生抽、老抽和白糖，煮开后转小火慢炖15-20分钟。期间保持湿润可以适量加入开水。
6.慢炖结束后改大火收汁。尝一下咸淡，如果觉得不够咸可以适量加盐。
7.倒入适量的水淀粉勾芡，翻煮片刻至汤汁浓稠即可出锅。
8.撒上葱花和姜末即可装盘。
制作完成后你就可以享受到美味的红烧草鱼了！记得搭配米饭一同食用，更加美味哦！
很多人旅游回来总会带回点美食特产，相信大家在日常生活中除了好吃的红烧草鱼做法之外，还会有很多其他的问题，大家可以继续浏览知识豆美食频道的其他文章哦，相信可以为大家解答美食大部分疑问的！
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