品味生活,从品味美食开始,我们坚持使用新鲜的食材和健康的烹饪方法,为您带来美味和健康的双重享受,本次分享给大家的就是好吃的红烧鸡爪做法,如果大家感兴趣就不要错过。
红烧鸡爪是一道非常受欢迎的中式小吃,下面是一个简单的做法供参考:
材料:
– 鸡爪500克
– 姜块2片
– 大葱1根
– 料酒1汤匙
– 生抽2汤匙
– 老抽1汤匙
– 红糖1汤匙
– 盐适量
– 食用油适量
步骤:
1.将鸡爪洗净去除指甲和毛发,并在表面划几刀以便更好入味。
2.锅中加水放入鸡爪、姜片和大葱,煮沸后继续煮3分钟,捞出待用。
3.热锅凉油将鸡爪放入煎至两面略微变色。
4.加入料酒、生抽、老抽和红糖,稍微煮开后转小火慢炖15-20分钟,以让鸡爪更入味。
5.最后调入适量盐,收汁即可。
温馨提示:如果你喜欢口感更软烂的鸡爪,可以用电压力锅快煮功能预先处理鸡爪。烹饪时间可以根据个人喜好调整,毕竟有些人喜欢口感更软的鸡爪,有些人则喜欢有一些嚼劲。
以上就是好吃的红烧鸡爪做法的内容,希望这个回答对你们有所帮助,如果对美食还有其他想要了解小伙伴们,欢迎各位右击收藏本网站,小编会继续为大家带来更多优质的美食百科内容的!
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