衣食住行，美食乃是很多人在日常生活中的追求之一，世界各地各个国家各种各样的美食种类可以说是相当的丰富了，各个地方的美食都有其特色所在，有些制作工艺比较繁琐，但大多数都是可以在家中简单做出来的，相信有很多小伙伴们都想要自己亲手做出一些色香味俱全的美味佳肴吧，下面就让小编来为大家详细介绍一下花生煲鸡爪怎么做吧！
花生煲鸡爪是一道传统的中式菜肴，口感酥香，味道浓郁。下面是制作花生煲鸡爪的简单步骤：
材料：
– 鸡爪500克
– 花生适量
– 姜片几片
– 大葱1根切段
– 料酒适量
– 生抽适量
– 老抽适量
– 糖适量
– 盐适量
– 清水适量
步骤：
1.将鸡爪洗净用刀在爪背部剖开成两半。
2.锅中加入足够的水，放入姜片和葱段，将鸡爪放入水中汆烫2-3分钟后捞出，沥干水分备用。
3.另起锅热油放入葱姜炒香后，将鸡爪放入锅中翻炒均匀。
4.加入适量的料酒炒匀，然后加入足够的清水，盖上锅盖小火炖煮30分钟至鸡爪软嫩。
5.再将花生放入锅中，调入适量的生抽、老抽和糖，继续小火炖煮15分钟。
6.根据个人口味加入适量的盐调味，再炖煮几分钟使味道均匀。
7.最后炖煮至汤汁浓稠，花生软烂即可关火。
花生煲鸡爪可以作为一道开胃菜或配菜，可根据个人喜好冷食或热食。希望对你有所帮助！
很多人旅游回来总会带回点美食特产，相信大家在日常生活中除了花生煲鸡爪怎么做之外，还会有很多其他的问题，大家可以继续浏览知识豆美食频道的其他文章哦，相信可以为大家解答美食大部分疑问的！
文章来自互联网，只做分享使用。发布者：百科小编，转转请注明出处：https://www.kuzhihao.com/article/514459.html
