小白菜的做法（小白菜的做法大全家常菜）

大家好！今天让小编来大家介绍下关于小白菜的做法（小白菜的做法大全家常菜）的问题，以下是酷知号的小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

• 小白菜炒胡萝卜的做法
• 小白菜怎么吃
• 白菜怎么做才好吃
• 清爽小白菜怎么做

小白菜炒胡萝卜的做法

小白菜炒胡萝卜的做法
材料
小白菜 一把,干香菇 一朵,胡萝卜 1/3根,蒜头 三瓣
做法
1、蒜头切片，青菜切段，胡萝卜刨丝，干香菇泡水后切块
2、锅内放油，蒜头爆香，下胡萝卜丝，稍微炒软
3、下青菜、香菇，加一匙香菇水、盐巴，拌炒均匀，即完成。
小白菜（十字花科植物）一般指青菜
青菜（学名：Brassica chinensis L.）是十字花科，芸苔属一年或二年生草本植物，高可达70厘米，无毛，根粗，坚硬，基生叶倒卵形或宽倒卵形，坚实，深绿色，有光泽，叶柄有或无窄边；总状花序顶生，呈圆锥状；花浅黄色，花梗细，和花等长或较短；萼片长圆形，白色或黄色；花瓣长圆形，顶端圆钝，有脉纹，长角果线形，果瓣有明显中脉及网结侧脉；喙顶端细，种子球形，紫褐色，有蜂窝纹。4月开花，5月结果。
原产亚洲。中国南北各省栽培，尤以长江流域为广。
青菜的嫩叶供蔬菜用，为中国最普遍蔬菜之一。

小白菜怎么吃

小白菜好吃的做法如下所示：

材料：小白菜、蒜、葱、盐、花生油

1、小白菜洗净控水切段。

2、葱切末，蒜切片。

3、热锅下油，先放入少许的葱蒜炝锅。

4、再放入小白菜。

5、炒至开始变软时加入剩下的葱蒜，盐。

6、翻炒至小白菜开始出水关火即可。

白菜怎么做才好吃

白菜的好吃做法

虾酱炒油炸白菜叶
食材准备：鸡蛋，白菜，虾酱，食用油，青红辣椒等等。
做法步骤：
第一步：首先就是准备材料：鸡蛋5个，打入碗中，均匀打散，白菜叶适量，备用，
第二步：烧开一锅水，成大碗，加入适量的盐，将白菜叶，烫软。
第三步：取出烫软的白菜叶，除去多余的水分，将白菜叶两面均匀的粘上生面粉
第四步：加入油锅，适量油，将沾满生粉的白菜叶过一下鸡蛋液，均匀沾满，放入油锅中炸熟，将炸好的白菜，切块。
第五步：另一锅，加入适量油，爆炒青红椒，葱姜蒜，虾酱，翻出，加水，将切好的白菜加入，翻炒，最后大火收汁，搭配乘盘，完成。
白菜营养价值：
1.大白菜的水分含量约95%，而热量很低。
2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。
3.大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。
4.白菜含有丰富的粗纤维。
虾酱，是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。其色泽红艳，味道鲜美，有浓郁的海鲜味，营养丰富，是调味、佐餐的佳品。同时也是优质蛋白质、钙和脂肪酸的丰富来源，适量食用对身体颇为有益。

清爽小白菜怎么做

清爽小白菜的做法
小白菜洗净后焯水，过两遍凉水，切段。
锅放油（炒菜的量）冒烟后撒入花椒，花椒炸黑后关火，取出不要。
保持油温，将干辣椒掰断放入锅中，未炸黑时关火。待油温凉凉撒入葱花。
将烧制好的辣油倒入小白菜上，放蒜蓉，酱油，醋搅拌均匀即可。

以上就是小编对于小白菜的做法（小白菜的做法大全家常菜）问题和相关问题的解答了，小白菜的做法（小白菜的做法大全家常菜）的问题希望对你有用！