大家好！今天让小编来大家介绍下关于甜甜圈的做法（甜甜圈的做法空气炸锅）的问题，以下是酷知号的小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
甜甜圈怎么烤？
放假了赶紧做自己喜欢吃的吧，甜甜圈有没有喜欢的
甜甜圈的制作方法的做法步骤图，怎么做好吃
甜甜圈怎么做？
材料：主料蛋液34克，水120克，盐3克，酵母4克，高筋面粉300克，黄油40克，细砂糖40克。
1、将除黄油以外的其他材料放入面包机中，揉成光滑的面团，加入黄油继续揉至完全阶段
2、用手可以拉出薄膜即可
3、揉好的面团发酵，大约45分钟，用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成
4、发酵好的面团排气
5、等分10份，揉圆松弛10分钟
6、松弛好的面团再次排气
7、擀成长舌状
8、然后翻转90度，上边向下折，用手按压
9、翻转180度再将上边向下折，用手按压，捏紧收边
10、依次做好剩余的
11、再用手稍微擀长，在右边用擀面杖压出薄片
12、将左边的放在右边的薄片上
13、捏紧，反过来放在烘焙油纸上即可
14、二次发酵完成后，放入油锅炸至两面金黄即可
15、锅中放油，然后烧热，中小火即可。
16、出炉后放在晾网上面，撒上糖粉即可
甜甜圈的做法
甜甜圈做法：
材料：高筋面粉200g，干酵母粉9g，盐2g，牛奶130cc、高粉53g，奶粉8g，蛋21g，盐2g，砂糖31g，牛奶4cc，奶油30g （此分量可做8—9个甜甜圈面包）
1、材料A混合均匀揉成团，并揉至面团光亮不粘手；
2、面团第一次发酵90分钟；
3、将除奶油外的材料B搅拌均匀，并加入做法2发酵好的面团中；
4、做法3的面团中再加入材料B中的奶油继续揉捏（搅拌）；
5、揉捏至面团拉起来有筋性且光亮的扩展阶段后停止；
6、将面团取出后，用擀面棍擀成约1—1.5cm厚度的面皮，再以保鲜膜包起来静置松弛10—15分钟；
7、用甜甜圈模型（我这里没有，我就用合适大小的碗口和碗底）压出甜甜圈形，用手捏住反面放到盘子上，最后发酵40分钟；（没有发酵箱的同学可以找泡沫箱，在里面装一碗热水，把甜甜圈盘放进去，盖上盖子，这样也能起到发酵的作用）
8、放入约180度左右的热油中，一面30秒，炸至两面外表呈金黄色，起锅沥干油。
甜甜圈是怎么做的？
喜欢吃甜食的朋友们有口福喽`~甜甜圈，又称多拿滋、唐纳滋，它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆（泛指蛋打成的液体，卡士达）等甜馅料的封闭型甜甜圈,看一下甜甜圈的做法吧~
巧克力蛋糕甜甜圈
做法
1准备食材，鸡蛋4个（约重220克），黄油泡在牛奶中备用。
2鸡蛋，细砂糖混合，坐温水浴打发。
3打发至蓬松的状态且鸡蛋糊能划出花纹，花纹不易消失即可。
4分两三次筛入低筋面粉，翻拌均匀。
5黄油牛奶隔热水融化。
6分三次加入鸡蛋糊中，翻拌均匀。
7将蛋糕糊装入蛋糕糊分离杯或裱花袋中。
8给模具抹上一层液态黄油或烤盘油（心形的比较难脱模，抹的油不要太单薄哦）。
9倒入面糊至八分满，中间尚能露出小圆心为标志。烤箱预热好后，放入中层，上下火170度烤18~20分钟。
10出炉后稍微冷却后脱模。脱模小技巧，中心位置先往外推一推，然后外边沿往里推离，圆形的旋转取出，心形的两边同时取出。
11巧克力隔水融化后，把蛋糕底面放入沾上巧克力。
12在巧克力凝固前放上彩糖装饰即可。
以上就是小编对于甜甜圈的做法（甜甜圈的做法空气炸锅）问题和相关问题的解答了，甜甜圈的做法（甜甜圈的做法空气炸锅）的问题希望对你有用！
文章来自互联网，只做分享使用。发布者：酷知号，转转请注明出处：https://www.kuzhihao.com/article/257830.html
