大家好！今天让小编来大家介绍下关于烤串（烤串菜单）的问题，以下是酷知号的小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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如何烤羊肉串？
用料：羊肉4斤、生姜末几片、洋葱1个、白胡椒粉5克、孜然粉15克、鸡蛋3个、盐10—15克、竹签适量、辣椒粉适量、孜然粒适量、熟白芝麻适量
烤羊肉串的做法
1、把羊肉切成一个指节大的小块放盆里备用。
2、洋葱切碎不要太碎，生姜片切末，放胡椒粉、孜然粉、盐，抓拌均匀，腌制五分钟后打入鸡蛋。
3、打入了二个鸡蛋，鸡蛋可以让羊肉变得更加嫩滑，搅拌均匀，把鸡蛋搅拌到每一片肉上面。
4、腌制一个小时后，就可以串烤肉串了。
5、腌好后开始穿串，二三块瘦肉相间一块肥肉，肥肉夹在中间。
6、用电烤肉串炉烤的，可以在室外用碳烤炉。
7、烤的时候根据自己口味调整盐量，盐在肉变色时候加就可以，烤到八九分熟加辣椒粉孜然粉或孜然粒，可以撒点熟白芝麻粒。
8、烤的时候不需要再刷油，羊肉串本身的油已经足够了。
9、出锅。
烤串用英语怎么说
烤串用英语kebab。
我们到处走了一下，发现了一些街边小摊卖烤串和面条。
We wander around a little more and find some street hawkers selling BBQ skewers and noodles.
对于一个比较正式的夏季聚会，这些撒丁岛烤串是完美的。
For a more formal summer get-together, these Sardinian skewers are perfect.
烤好后可以将烤串架在炉子的上层，这样既能保温又不至于使食物烤焦。
When the skewers are thoroughly cooked put them up on the top layer of the oven, by doing so not only the heat can be preserved but also the food won't be burned.
烤串的英文
kebab（美式表达：kabob）。
kebab这个词只表示把肉或者蔬菜穿在签子上面放在炭火上去烤的那种烤串。
例句：
It will be perfect with the Chicken Kebab.
意思是和鸡肉串一起吃会很棒。
还有一个词也表示烤串，那就是：skewer。这个单词本来是用来表示烤串用的签子，不过它除了表示烧烤中的烤串还可以表示放在火锅里的串串。
例句：
A man enjoys a lamb skewer in Shanghai.
一个男人在上海街头享受烤羊肉串。
以上就是小编对于烤串（烤串菜单）问题和相关问题的解答了，烤串（烤串菜单）的问题希望对你有用！
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