好吃的秘制凉拌面做法 秘制凉拌面怎么做

食物是情感的载体，每一口都能让我们回味无穷，美食是世界上最美妙的语言之一，让我们用味觉体验不同的文化，现在就专门为大家解答好吃的秘制凉拌面做法，大家不要错过。

材料：

– 手工或者干拌面条：适量

– 黄瓜：半根

– 胡萝卜：1个

– 青葱：2根

– 青红辣椒：适量

– 熟花生米或者芝麻：适量

调味料：

– 酱油：2汤匙

– 醋：1汤匙

– 老抽：1汤匙

– 香油：1汤匙

– 白糖：1茶匙

– 盐：适量

– 生姜蒜末：适量

做法：

1.将黄瓜和胡萝卜洗净，切成细丝备用。

2.青葱洗净切段，青红辣椒洗净切末备用。

3.水开后加入适量盐，将面条煮熟。捞出沥干水分，可以用清水冲洗，防止面粉过多结块。

4.在一个大碗中，混合酱油、醋、老抽、香油、白糖、盐和少许生姜蒜末，搅拌均匀成汁。

5.将煮好的面条倒入碗中，加入切好的青葱段、黄瓜丝、胡萝卜丝和适量花生米或者芝麻。然后将调味料倒入碗中，用筷子或者铲子充分搅拌均匀，使面条和调料充分融合。

6.可以根据个人口味，添加适量青红辣椒末或辣椒油增加辣味。

7.放置一会让面条充分吸收汁水，提升口感，最后再进行拌匀即可。

8.凉拌面可以现吃，也可以放在冰箱中冷藏片刻后食用。

这是一种基础的凉拌面做法，你可以根据个人喜好添加其他蔬菜或调味料，使其更加丰富多样。

以上就是好吃的秘制凉拌面做法的内容，希望这个回答对你们有所帮助，如果对美食还有其他想要了解小伙伴们，欢迎各位右击收藏本网站，小编会继续为大家带来更多优质的美食百科内容的！