大家好！今天让小编来大家介绍下关于挂面（挂面安全吗）的问题，以下是酷知号的小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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挂面和面条的区别有什么不同
1、挂面和面条的区别主要在于保存时间：挂面不含防腐剂及添加剂，可以长期存放，而且它通过了干燥脱水的过程，没有水分，保存时间自然长；而面条大多数都是当天食用，不能保存很久。
2、挂面是一种细若发丝、洁白光韧并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等，按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。
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金沙河挂面上的5A和2A什么意思？
挂面上的5A和2A指的是面粉级别，5A是面粉的最高级别。
数字越大，面粉级别越高，挂面同样如此。
挂面商标上写的5A,和2A是什么意思？
你好，这个标注就是用的面粉区别。这个和一些面粉分等级一样，等级数越高，面粉越贵。挂面同理，2a一般就是用最次的面（专业术语：后路粉做的面条），后路粉比较黑，而且不劲道。就加点淀粉增白，用食用盐增劲。所以买挂面看看配料表，加淀粉加盐的别买！
我买了/金沙河挂面，上面印有3A不知/什么意思？
你好
区分面粉的等级：5a为最高级。
面粉等级分类：
1、特制一等粉(富强粉、精粉)
相当于前苏联一等粉，质量比国外的特等粉差，我国单独生产特制一等粉的出粉率为60%-70%。它适宜制作精度较高的面包、馒头、面条、包子等面制品。在生产特制一等粉中也可提取更高的精制粉（灰分在0.5%左右），以供制作高档食品。
2、特制二等粉(上白粉、特付粉)
由于特制一等粉出粉率低，标准粉质量又次，因此根据用户习惯，生产了特制二等粉这种比较大众化的实惠面粉。这种面粉出粉率在73%-75%，是制作馒头、包子、饺子、面条等食品的良好原料。
3、标准粉
相当于的二等粉。它是在粮食紧缺的条件下，要求有较高的出粉率，并对面粉质量要求不高的情况下生产的，一般出粉率可达82%-85%，基本上能满足馒头、面条等类面制品的生产需要。
以上就是小编对于挂面（挂面安全吗）问题和相关问题的解答了，挂面（挂面安全吗）的问题希望对你有用！
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