大家好，酷知号为大家解答以下问题，关于红参炖鸡的功效与做法，红参炖鸡的功效与作用很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！
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1.将鸡肉剁碎，将姜和葱放入锅中，加入适量的水烧开。水烧开后，放入鸡块焯水。
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2.锅里放一点花生油，鸡油切块，锅里油煸炒。
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3.加入煮好的鸡块，中火翻炒。将水煸炒，加入姜和葱。
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4.沿锅边倒一勺料酒，大火翻炒。
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5.一次加入足够的水，煮沸。
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6.水烧开后，转入汤锅，加入红参。烧开后，转小火炖大约2小时。煮沸后，转入汤锅，加入红参。烧开后，转小火慢炖约2小时。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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