如何做酸辣汤（如何做酸辣汤最好喝）

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何做酸辣汤（如何做酸辣汤最好喝）的问题，以下是酷知号的小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

• 怎样做酸辣汤
• 酸辣汤怎么做呢？
• 酸辣汤的做法?
• 酸辣汤怎么做呢？
• 如何做酸辣汤

怎样做酸辣汤

酸辣汤怎么做？

酸辣汤怎么做呢？

     酸辣汤——大家一看名字就知道，酸酸辣辣的汤，它是一种汉族的特色小吃，以酸，辣，咸，鲜，香而出名。做法也是比较简单，而且味道好，夏天没有胃口来一道酸辣汤，开胃又健康。冬天天气冷了，来一道酸辣汤，辣辣的，喝完全身暖和。

大家会在饭店喝到这种美味的酸辣汤，但是我们却不会在家做，那到底酸辣汤怎么做才好喝呢？味道更加鲜美，其实每个地方所用的配料不同，做法也不相同，今天我们就用日常生活中常见的菜教大家在家做一锅酸辣汤，冬天喝一碗酸辣开胃，喝完全身热乎乎的。

　　【主要食材】：豆腐，西红柿，胡萝卜，木耳，香菇，金针菇，午餐肉，鸡蛋，香菜，淀粉

　　【调料】：醋，老抽，生抽，胡椒粉，盐，白糖，

　　——【具体制作步骤】——

　　第一步：处理食材

首先我们先将准备好的食材清洗干净，木耳提前泡发。然后将嫩豆腐切成丁；西红柿也切成小丁；金针菇去根，撕成小朵，从中间切一下，切成两段；香菇去根，切成片备用；午餐肉切成片，再切成条；胡萝卜也切成条，木耳切成丝备用，香菜切段；碗中打入两个鸡蛋，打散备用

第二步：调制料汁

准备一个干净的碗，在碗中放2勺醋，少量老抽，1勺生抽，多放点胡椒粉，一勺盐，半勺白糖，搅拌均匀备用。

第三步：炒西红柿

我们在锅中加入适量的油，油热之后放入切好的西红柿丁，炒出汤汁，然后加入3碗清水，

第四步：烹饪食材

      我们先用大火烧开，然后放入切好的香菇，木耳，胡萝卜，午餐肉，大火烧开煮三分钟左右，再放入豆腐，金针菇，搅拌均匀，最后放入调好的料汁，再继续煮5分钟，加入水淀粉勾芡一下，煮开后倒入鸡蛋液，出锅前放入香菜，淋入香油。

酸辣汤的做法?

酸辣汤怎么做？

酸辣汤怎么做呢？

家庭版酸辣汤做法：
首先准备1个西红柿、一个嫩豆腐、5朵香菇、100g瘦肉或者火腿、8朵木耳、少许的金针菇、2个鸡蛋、2根香菜或者小葱、水淀粉（3勺淀粉半碗水）、适量的盐、鸡精、辣椒粉、老抽、生抽、白胡椒粉、醋。
第一步：将西红柿清洗干净后烫一下去皮切成丁，将嫩豆腐清洗干净后倒盖于案板上切条，将新鲜瘦肉清洗干净后切成丝，将香菇、木耳也都清洗干净切丝，金针菇清洗干净后撕开，将这些食材准备好后放在旁边备用。
第二步：准备一个碗3勺淀粉加小半碗水调好水淀粉放在旁边备用，然后将香菜、小葱清洗干净后切碎，鸡蛋打好加点盐，将白胡椒粉、辣椒粉也放在旁边备用。
第三步：起锅烧油，等锅中油热后，将之前准备好的西红柿丁炒出红油，然后加入两大碗水煮沸后，依次倒入肉丝、香菇、木耳、金针菇、豆腐，再用大火煮2-3分钟左右。关火可以吃。

如何做酸辣汤

酸辣汤怎么做？

以上就是小编对于如何做酸辣汤（如何做酸辣汤最好喝）问题和相关问题的解答了，如何做酸辣汤（如何做酸辣汤最好喝）的问题希望对你有用！