大家好！今天让小编来大家介绍下关于咖喱牛肉的做法（咖喱牛肉的做法步骤）的问题，以下是酷知号的小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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咖喱牛肉饭做法
教你咖喱牛肉饭简单又美味的做法
咖喱牛肉饭的做法
【咖喱牛肉饭】
【所需食材】：牛腩400克、咖喱4块、胡萝卜1根（小）、土豆1个（小）、清水适量、葱6段、姜2片、蒜2瓣、油1汤勺。
【做法步骤】：
1、牛腩洗净切块，浸泡半小时。
2、土豆胡萝卜切块备用。
3、牛腩凉水下锅焯烫3分钟捞出备用。
4、起锅热油放入葱姜蒜炒香。
5、倒入牛腩翻炒均匀。
6、加入清水，没过牛腩1-2厘米。
7、转入电压力锅，选择牛羊肉功能。
8、再次转入锅中，加入咖喱块大火烧开，搅匀，加入土豆胡萝卜翻炒均匀。
9、中小火再炖15分钟，不时搅拌，汤汁浓稠即可。
咖喱牛肉怎么做？
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咖喱牛肉的家庭做法
牛肉500克切成肉丁，胡萝卜、洋葱、土豆各30克切块备用。
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把牛肉放入沸水煮一会后，焯出血水沫，小火把肉煮烂。
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起锅加油烧热，加洋葱炒香，放入土豆和胡萝卜炒至变色。
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锅中放水，加入煮好的牛肉，以没过土豆和胡萝卜为宜。
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大火烧开后，转小火煮20分钟，加入成品咖喱50克和盐10克，咖喱块融化后即可出锅。
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怎样做咖哩牛肉？
1. 牛肉切大块；洋葱、蒜头、西芹、红萝卜、姜、红蕃茄切碎；苹果切小块备用。
2. 热锅，放入奶油30g、月桂叶用小火炒香，放入牛肉块、苹果块、盐、黑胡椒粗粉、糖拌炒约3~5分钟至牛肉变色后，加入牛高汤、米酒续煮约45分钟备用。
3. 另取一锅，其余奶油30g炒香洋葱碎、蒜头碎、西芹碎、红萝卜碎、姜碎、蕃茄碎，再放入低筋面粉、咖哩粉继续拌炒至香味出来。
4. 将作法2的材料放入作法3的锅中，用小火炖煮约50分钟即可。
小贴士
1,香料可包在一块纱里，因为手边没有大块纱布，所以分开包的
2,莱炒一下可保持其色泽及外观的完整；不要过早的炒，否则土豆会变黑、变硬
3,第一次加料酒是为了去味；第二次的料酒，为了入味
4,咖哩粉或青或红、或多或少都按个人喜好；
5,椰浆的量也随意，喜欢浓味的可多放；不喜欢太浓的30-50ml就可以了
希望你能采纳
以上就是小编对于咖喱牛肉的做法（咖喱牛肉的做法步骤）问题和相关问题的解答了，咖喱牛肉的做法（咖喱牛肉的做法步骤）的问题希望对你有用！
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