芹菜烧土豆做法分享 芹菜烧土豆怎么做

食物是情感的载体，每一口都能让我们回味无穷，美食是世界上最美妙的语言之一，让我们用味觉体验不同的文化，现在就专门为大家解答芹菜烧土豆做法分享，大家不要错过。

芹菜烧土豆是一道简单而美味的家常菜，下面是具体的做法分享：

材料：

– 新鲜的芹菜 200 克

– 土豆 2-3 个

– 姜片 3 片

– 大蒜粒 2 粒

– 料酒 1 汤匙

– 生抽 1 汤匙

– 盐 适量

– 白胡椒粉 适量

– 鸡精/味精 适量

– 食用油 适量

步骤：

1.芹菜洗净后切段，土豆去皮切块备用。

2.将锅加热倒入适量的食用油，放入姜片和大蒜粒略炒出香味。

3.将土豆块倒入锅中，翻炒几分钟，让土豆表面稍微焦黄一些。

4.加入料酒翻炒均匀，然后加入适量的水（约盖过土豆）。

5.加入盐、白胡椒粉和生抽，搅拌均匀。

6.大火将汤烧开后转小火煮约10分钟，直到土豆变软烂，用筷子可以轻松戳透。

7.加入芹菜段翻炒均匀。继续煮2-3分钟，让芹菜变软但仍然保持一定的嚼劲。

8.根据个人口味，加入适量的鸡精或味精调味。

9.出锅前可以根据个人喜好再次调整盐和胡椒粉的用量。

芹菜烧土豆做法简单，口感爽脆，可搭配白米饭或面条食用，味道鲜美，营养丰富。希望你会喜欢这道家常菜！

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