一道好的美食总能让人心情愉悦，想必大家平时也都关注美食相关的资讯食谱吧，就比如这个孜然鸡脖怎么做，其实这些美食都是我们生活中必不可少的，大家看完就能知道了。
材料：
– 鸡脖子500克
– 孜然粉适量
– 生姜2块切片
– 大葱1根切段
– 大蒜若干瓣切碎
– 辣椒面适量
– 料酒适量
– 料理油适量
– 盐适量
– 白芝麻适量
步骤：
1.鸡脖子用清水冲洗干净，放入锅中，加足够的水和料酒，以去腥。煮开后继续煮5分钟，捞出备用。
2.在一个大碗中，将孜然粉、辣椒面、姜片、葱段、蒜末、盐和适量的料理油调匀，做成调料汁。
3.将煮好的鸡脖子放入调料汁中，完全浸泡15分钟，使其充分入味。
4.取一平底锅放入适量的料理油烧热，倒入腌制好的鸡脖子，翻炒均匀。
5.炒至鸡脖子变色后，撒上适量白芝麻，继续翻炒均匀。
6.煮至锅中少许汤汁收干，即可出锅。
孜然鸡脖做好后，可以直接当作小吃食用，也可以作为下饭菜或下酒菜搭配食用。根据个人口味，可以调整辣度和盐度的多少。
很多人旅游回来总会带回点美食特产，相信大家在日常生活中除了孜然鸡脖怎么做之外，还会有很多其他的问题，大家可以继续浏览知识豆美食频道的其他文章哦，相信可以为大家解答美食大部分疑问的！
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