大家是不是正在纠结吃什么好呢？我国的美食文化博大精深，各种美食琳琅满目，这个关于白灼儿菜怎么做的问题大家都不清楚，现在就分享相关的文章，大家看完就知道了。
1.准备材料：儿菜（亦可选择芥蓝、上海青等绿叶蔬菜）、生姜、蒜、盐和生抽（酱油的一种）。
2.将儿菜洗净去掉根部，切成适当的长度。
3.在锅中加入足够的水和一些盐，大火烧开水。水开后，再加入一些姜和蒜，以增加风味。
4.将儿菜放入沸水中，煮约2-3分钟，或直到儿菜变得嫩熟，颜色变亮。
5.用夹子将儿菜捞出，立即放入冷水中漂凉，以停止继续烹调，并保持儿菜的鲜亮绿色。
6.待儿菜完全冷却后，捞起并沥干水分。
7.在盘中铺放儿菜。
8.在儿菜上淋上一些生抽，再撒上一些切碎的姜丝和蒜末。
9.可以配以一些蒜蓉蘸料或花生酱作为调味品。
现在白灼儿菜就准备好了，可以供您享用！
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