茄子炒苦瓜做法分享 茄子炒苦瓜怎么做

美食是一种享受，是一种文化，是一种生活的态度。在这里，我们将为您带来茄子炒苦瓜做法分享，它将会点亮您的味蕾，让您感受到无尽的美好。

材料：

– 茄子：1个

– 苦瓜：1条

– 辣椒：适量（根据个人口味调整）

– 葱姜蒜：适量

– 盐：适量

– 酱油：适量

– 料酒：适量

– 白糖：适量

– 鸡精：适量

– 食用油：适量

步骤：

1.将茄子和苦瓜洗净后切成块或切片，辣椒切段，葱姜蒜切末备用。

2.准备一个平底锅或炒锅，倒入适量的食用油，加热后放入茄子块，翻炒至茄子变软糯。

3.将炒好的茄子盛出备用，再次倒入适量的食用油，放入葱姜蒜和辣椒段炒香。

4.加入苦瓜块继续翻炒，加入料酒焯水去苦味。

5.汤汁收干后加入茄子块翻炒均匀。

6.倒入适量的酱油，继续翻炒均匀。

7.加入盐、少许白糖和鸡精调味，再次翻炒均匀即可起锅。

现在你已经学会了茄子炒苦瓜的做法，快去试试吧！

以上就是茄子炒苦瓜做法分享的所有内容，很多吃货朋友们已经了解了自己想要知道的内容。每个地方的美食都不一样，酸甜苦辣咸也是各有所爱，更多的美食百科记得收藏我们的网站哦。