大家好，小夏来为大家讲解下。霜降牛肉是什么东西，霜降牛肉是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、
初霜是指牛肉中脂肪沉积较好的部分。
2、它的脂肪分布非常均匀，所以有时被称为大理石牛肉。
3、初冻牛肉是最好的牛肉。
4、吃起来嫩嫩的，味道特别好，好嚼好咽。
5、虽然是生吃，但闻起来不像生牛肉。
6、这种牛肉需要特殊的冷冻处理才能烹饪。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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