大家好!今天让小编来大家介绍下关于微波炉早餐菜谱(微波炉早餐菜谱大全)的问题,以下是酷知号的小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
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用微波炉可以做出哪些美食?
微波炉可以用来烤鸡翅、烤红薯、烤茄子,下面是烤茄子的具体做法:
准备材料:茄子1个,味极鲜5勺,蒸鱼豉油2勺,大蒜一个,孜然适量,花椒适量,辣椒面适量
1、将茄子洗干净切掉蒂头,放微波炉高火5-7分钟左右。
2、放一个盘子里,用小刀剖开莲子,但是要注意别把皮划破了。
3、把大蒜拍扁,剁碎,放在小盘中备用。
4、锅里放油,大火烧热转中小火,先加花椒再加剁碎的蒜和香料炒香。
5、把酱铺在茄子上,用勺挖一挖茄子肉,放入微波炉叮3分钟左右,爱吃孜然的可以在这时候再撒点孜然粉,这样美味的烤茄子就好了。
用微波炉可以做哪些菜啊
微波炉不能做菜,只能热菜。
利用微波炉进行食物烹调既方便又快捷。在烹调过程中,微波以每秒24.5亿次的频率使食物中的极性分子(如水分子)震荡摩擦,产生分子热。同时用微波炉加热不通过器皿等中间介质传递热量和耗散部分热量,且在微波能达到的食物的深度范围内,表里同时受热,因此烹调时间明显缩短,烹调速度快。
对于剩菜,为防变质可同盛放的器皿一起经微波炉加热几分钟,冷却后再放入冰箱保存,可相对增加保鲜保质时间。
扩展资料:
注意事项:
1、放在干燥通风的地方,并避免热气、水蒸气和自来水进入或溅入微波炉内。在微波炉的上、下、左、右均应留有15厘米以上的通风空间。
2、炉内未放置食物时,不要启动微波炉。使用时万一食物起火,不要打开炉门,立即将定时器回调到零或拔掉电源插头即可。
3、不能用金属和搪瓷器皿或者非专用的塑料器皿盛食物放入炉内,最好使用玻璃或陶瓷制作的器皿。
4、带盖的密封容器放入微波炉内加热时,拧开盖子,否则易产生爆炸。加热塑料袋密封食品时,要剪去一角作为出气孔。
5、微波炉工作时,不要将眼睛紧靠微波炉5厘米之内去观看微波炉工作,以免微波对眼睛造成伤害。
参考资料来源:百度百科-微波炉
用微波炉可以做什么样简单的小吃?
微波炉可以做的简单小吃如下:
葱油鸡腿
【用料】:
鸡腿1个、酱油、盐、食用油、香油、姜丝、葱丝。
【做法】:
1、鸡腿用盐和酱油腌制10分钟;
2、鸡身涂一层香油,放入瓷碗内封上保鲜膜;
3、入微波炉高火3分钟,然后拿出翻面再入微波炉高火3分钟。拿出后鸡腿切块;
4、食用油先放入微波炉高火3分钟,拿出后放入葱丝姜丝和少量鸡汤或者清水;
5、把混合的葱油再放入美的微波炉高火3分钟,然后淋在做好的鸡腿上面。
两分钟巧克力蛋糕
【用料】:
面粉三茶匙、无糖可可粉三茶匙、糖两荼匙、食用油三茶匙、巧克力碎15g、奥利奥饼干一块、牛奶三茶匙、鸡蛋一个、巧克力炼乳少许、草莓酱少许。
【做法】:
1、准备一只瓷杯子,先放面粉,放入可可粉,放入糖和油,放入牛奶,搅拌匀;
2、放入鸡蛋,耐心搅拌匀;
3、将巧克力和奥利奥敲碎,将奥利奥和巧克力碎放入杯中搅拌一下!放微波炉高火两分钟;
4、取出扣在盘子上,切成三片,用小杯子整下形;
5、在每一片蛋糕上涂上草莓酱!(可以不涂直接吃)将蛋糕叠加起来,淋上巧克力炼乳,装饰下就可以吃了。
鱼香排骨蒸南瓜
【用料】:
猪肋排300克、南瓜500克、鱼香酱2汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、生粉1茶匙、料酒1汤匙、姜少许、蒜少许、葱白少许、辣椒适量。
【做法】:
1、排骨斩段,用清水反复洗净,沥水;在排骨中,加鱼香酱、生抽、蚝油、料酒;
2、把拍碎、切匀的姜、蒜、葱白也放进去。加1茶匙生粉。拌匀,使每块排骨均匀沾上腌料;
3、腌30分钟,或盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制一晚;
4、南瓜去皮、切成段,铺在盘中;
5、把腌好的排骨放在南瓜上,腌料也一并拨进去,剪一个小青椒(不喜欢辣的省略);
6、盖上耐高温保鲜膜,用牙签或叉子扎一些小孔排气;
7、设置高温10分钟,取出看看排骨这个程度够不够,不够再加热2~3分钟。
芒果糯米糍
【用料】:
糯米粉120g、玉米淀粉30g、牛奶100g、椰浆100g、幼砂糖50g、黄油15g、椰丝适量
【做法】:
1、糯米粉、玉米淀粉及幼砂糖混合;倒入牛奶以及椰浆;用打蛋器搅打至无颗粒;
2、黄油隔热水融化,倒入牛奶面糊中;搅拌均匀;
3、放入耐热容器中,盖上保鲜膜;放入微波炉内,程序选择“变频微波-中火”,3分钟;
4、取出,用筷子搅拌均匀,取出放入干净容器中,盖保鲜膜冷却;
5、芒果切成丁;将面团分割成小份,揉捏成光滑面团,压扁;
6、裹入事先切好的芒果丁;包起,捏紧收口;将糯米滋放入椰丝中滚一圈,用手略略压实即可。
微波烤豆腐
【用料】:
北豆腐1块、豆瓣酱15g、白砂糖5g、白芝麻适量、小葱适量。
【做法】:
1、北豆腐洗净后切成厚度约1cm,长宽各5cm的小块。小葱切成碎末备用;
2、将豆瓣酱、白砂糖和白芝麻混合,均匀地刷在豆腐表面;
3、把刷好酱料的豆腐块放在微波炉可用的容器中,无须加盖,高火4分钟,中途翻一次面;
4、吃的时候表面撒上小葱碎。
椒香盐水虾
【用料】:
鲜虾200g、小葱1棵海盐4g、花椒2g、糖1g、料酒10g、水70g。
【做法】:
1、虾洗净,用牙签插入第二节虾壳间挑出虾线。码入碗中;
2、依次加入花椒、海盐、糖、 料酒、冷水、小葱,静置 10 分钟;
3、放入微波炉,选择菜单上的“蒸海鲜”选项,按开始键加热,5 分钟后按暂停键开炉门观察下火候;
4、虾的颜色已经彻底变红,按取消键关闭微波炉。撒上葱花即可上桌。
香辣红酒鸡腿
【用料】:
鸡腿400g、生抽适量、烤肉料适量、红酒适量、黑胡椒粉适量、孜然粉适量
【做法】:
1、准备好鸡腿、调味料,生抽倒入鸡腿中,拌匀;
2、孜然粉、烤肉粉、黑胡椒粉放入碗中,加入红酒调匀;
3、调好的腌料倒入碗中,充分将鸡腿揉,装入保鲜袋,入冰箱腌制24小时入味;
4、腌好的鸡腿放入微波烤盘;
5、烤盘送入微波炉;调至微波烘烤档,烤5分钟,取出翻面;再烤5分钟,刷上一层调料,再烤5分钟即熟。
剁椒豆腐
【用料】:
内酯豆腐1盒、剁椒20克、蒸鱼豉油2汤匙、葱适量、油1汤匙。
【做法】:
1、豆腐去盒,切成大片铺在盘中;
2、均匀浇上剁椒,设置高火2分钟;
3、取出滗水,淋上蒸鱼豉油,如没有,用生抽也行;
4、再放入微波炉,高火1分钟取出;
5、把1汤匙油高火加热1分钟;
6、豆腐上撒上葱花,淋上热油即成。
手撕香菇根
【用料】:
香菇根150g、香菜碎一点点、生抽2茶匙、盐一小撮、孜然粉1.5小勺、辣椒粉1小勺、色拉油茶匙。
【做法】:
1、平时做香菇菜时,摘下的香菇根,集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物,最下面部分硬的蒂剪掉,然后用手把香菇根逐个尽量攥干;
2、取一根香菇根,用刀拍松。把所有的香菇根都处理好;
3、先撒盐,颠匀;然后加入生抽拌匀;再撒辣椒粉和孜然粉,颠匀;
4、最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀;
5、取一个可以进微波炉的大盘,把腌制好的香菇根全部摊开铺匀;
6、将盘放入微波炉,大火3分钟左右即可取出。(叮三分钟出来的香菇根稍带点湿,不至于太干。如果喜欢口感筋道干爽的,可以视情况自己延长时间。)
懒人微波炉牛肉干
【用料】:
牛肉500g、生抽30g、黄酒20ml、白糖10g、盐2g、咖喱粉一小勺、辣椒粉一小勺。
【做法】:
1、牛肉要尽量选择纯瘦的,没有筋头巴脑的,将牛肉切成手指粗细然后再切成2cm左右的小肉块;
2、加入生抽,黄酒,白糖,盐腌制过夜,为的是让牛肉充分入味,着急的话最少也要腌制3小时;
3、腌好的牛肉放在盘子里码好,放入微波炉3min;
4、取出看到盘子里有很多汁出来这时候不要把汁倒掉,用筷子把牛肉翻个面继续加热3min;
5、取出换一个新的盘子然后用剪子把牛肉剪成0.5cm的小丁,继续放微波炉加热30秒出去翻面加热30秒;
6、放入咖喱粉或者辣椒粉即可。一次做可以勤翻面,汁收的差不多了一定要换新的盘子不然会糊。
芝士焗老南瓜
【用料】:
马苏里拉芝士(即做披萨的芝士)50g、老南瓜300g、砂糖适量。
【做法】:
1、将南瓜削皮切成0.2cm厚度的薄片,有规则的平铺在盘里
2、将芝士刨丝待用,有些超市有现成的已经刨好丝的马苏里拉芝士卖
3、在南瓜盘里均匀浇上小半碗水,盖上盖子放入微波炉中高火加热4分钟取出
4、在南瓜上根据口味洒适量砂糖,再均匀洒上芝士丝
5、最后放入微波炉中高火加入1-2分钟即可
6、最后一次放入微波炉前拍的,咔咔~芝士都被热南瓜融化了
微波炉老醋花生
【用料】:
花生米60g、黄瓜适量、芝麻适量、老陈醋1汤匙、白糖适量、食盐适量、食用油1小勺。
【做法】:
1、花生米倒进微波碗中,加入一小勺食用油,混合均匀;
2、微波碗加盖,放进微波炉中;
3、选择中高火,叮3分钟;
4、取出微波碗,加入一小把芝麻和少量食盐,搅拌均匀;
5、再次微波炉加热,中高火,一分半钟到两分钟就叮好了,取出开盖晾凉,放凉后的花生米才会变酥脆;
6、黄瓜洗净,切成小丁。一汤匙老陈醋和少量白糖混合。把老陈醋和黄瓜丁倒进放凉的花生米中,搅拌均匀即可。
蒜香排骨
【用料】:
排骨500g、姜1小块、蒜15g、生抽10g、盐适量、白砂糖3g、料酒10g、蒜香粉1g、淀粉20g、玉米油40g、葱花适量、芝麻1小撮
【做法】:
1、准备工作:排骨洗净,滤干水分。姜蒜切碎,葱切碎;
2、排骨装入料理盆中,加入除小葱和芝麻以外的所有材料;
3、拌匀,盖上保鲜膜,至少码味1小时,室温高的季节入冰箱冷藏;
4、入炉前加入白芝麻,拌匀。排放到盘中;
5、微波炉设置中高火,3分钟。取出,翻面,再用中高火烤3分钟。撒上小葱碎,即可食用。
五分钟奶香花生酪
【用料】:
去皮花生粉50g、糯米粉20g、牛奶200g、白糖15-20g、花生碎仁10g。
【做法】:
1、50g去皮熟花生粉。我直接网上买的现成的,比较方便。也可以直接用去皮的熟花生仁打成粉末,越细越好吃;
2、加入20g糯米粉,15-20g左右白糖;
3、倒入温热的200ml牛奶。牛奶提前在微波炉里高火半分钟;
4、搅拌均匀,放入微波炉里高火两分钟即可;
5、取出后稠稠的。再撒点花生碎仁即可;
6、倒入一个好看点的杯子里,享用暖暖的下午茶吧。
蚝油南瓜
【用料】:
南瓜1块、大蒜、小葱1根、蚝油1汤匙、盐少许、沙拉油1汤匙、香麻油几滴。
【做法】:
1、将南瓜洗净,切除外皮,将中心部位的瓜瓤软肉层用不锈锅勺挖除;
2、把南瓜净肉切成2cm左右的方块;
3、大蒜粒去皮洗净,放置案板切成蒜茸,将蒜茸放入大碗中,加入蚝油,盐,沙拉油,香麻油拌匀;
4、切好的南瓜块倒入大碗中充分拌匀,使每块南瓜都沾裹上蒜茸酱汁;
5、南瓜块放入可微波容器中,将容器密封盖盖上,把微波换气孔打开;
6、放入微波炉大火“叮”5分钟至熟取出,小葱洗净切末撒上即成
焦糖鲜橙布丁
【用料】:
鸡蛋1个、牛奶125ml、橙子小半个、砂糖25克、香草荚1/4根、细砂糖30克、温水10ml
【做法】:
1、把香草荚的籽刮出加入牛奶中,砂糖25克也加入牛奶中;
2、放入微波炉。高火加热1分30秒,至高温;
3、鸡蛋最好是常温的,在碗中打散,注意动作轻柔不要用力,以免打出气泡;
4、用打蛋器把热过的牛奶中的砂糖搅拌溶化后,缓慢倒入打散的蛋液中;
5、混合物通过筛网过滤;
6、用勺子把布丁液装入容器内,再用厨房纸巾吸去泡沫;
7、盖上保鲜膜,用牙签插出小孔;
8、准备一个耐热玻璃深盘,放入一半的水,微波炉加热1分30秒至温热;
9、把布丁碗放入微波炉中,低火加热5分钟,我是先用3分钟,看一下凝固状态,再1分钟1分钟往上加,到刚刚凝固即可,时间太长容易成蜂窝;
10、把30克糖放入不粘小锅中,熬至焦糖化时,再从火上移开,加入温水10ml,搅拌成焦糖酱。把焦糖酱倒在布丁碗里,加入切小块的酸橙即可。
微波炉版粉蒸羊肉
【用料】:
羊腿肉250克、糯米100克、郫县辣酱15克、料酒20ml、姜末2片、盐2克、辣椒粉3克、小辣椒1根
【做法】:
1、将羊腿肉去掉筋膜,切成3-4cm的小块,倒入生抽,盐,郫县豆瓣,辣椒粉和姜末搅拌均匀后腌制半小时;
2、炒锅中小火倒入糯米,锅烧热后,转小火慢慢炒至糯米颜色发黄了关火倒出;
3、将放凉的糯米放入搅拌机中搅碎;将糯米粉倒入腌好的羊腿肉里,搅拌均匀;
4、将蒸宝下面铺一层微波炉专用保鲜膜,把羊肉均匀的摆放在微波炉蒸宝里;
5、微波炉选择蒸排骨功能,重量选择300克,自动微波17分钟即可;
6、蒸好后的羊肉取出时候注意不要烫手,取出后撒上红辣椒即可。
焗菠萝土豆
【用料】:
菠萝半只、土豆1只、沙拉汁适量、马苏里拉芝士适量、盐适量
【做法】:
1、菠萝切丁放入盐水中浸泡沥干水;
2、土豆去皮洗净切丁放入碗中;
3、放入微波炉高火6分钟;
4、将土豆丁倒入锅中与菠萝搅拌,然后放沙拉汁拌匀;
5、拌好的菠萝土豆放入盘中,放上马苏里拉芝士,再放入微波炉高火2分钟即可。
叉烧串串虾
【用料】:
虾适量、料酒适量、黑胡椒适量、叉烧酱适量。
【做法】:
1、用剪刀将虾从背部剪开,抽掉虾泥肠后备用
2、碗里倒入料酒,叉烧酱,黑胡椒粉,将所有调料混合搅匀
3、将虾用签子串好,倒上调好的酱料腌制
4、腌好后用锡纸将签子稍微包一下,放入微波炉里大火烤5分钟后取出,翻一面继续烤3分钟即可
用微波炉做简单的早餐应该怎么做?
微波炉早餐x0dx0a 麦片粥+面包x0dx0a 1、将快熟麦片适量,和水一起加入微波炉碗内,水不必太多,1:1即可。放入微波炉,加盖,5分钟高火;x0dx0a 2、在这5分钟里面,可以准备等等要用的面包;x0dx0a 3、在粥出炉时放入面包,1~2分钟高火x0dx0a 4、粥出来时肯定很烫,用勺子快速搅动,并往里面加入牛奶(我用1升装的牛奶,经济实惠)和适量蜂蜜。(有两个好处,1、快速冷却,2、调整麦片粥的粘稠度)x0dx0a 5、粥调好的时候,面包也热好了。一共6~7分钟的事情x0dx0a 皮蛋瘦肉粥x0dx0a 材料:里脊肉100克,蛋1只,皮蛋1只,白饭3杯x0dx0a 调料:(A)热水6杯;(B)精盐2匙,绍酒1匙,白胡椒粉少许,芝麻油1匙,色拉油1匙x0dx0a 操作:1、里脊肉切片,皮蛋切丁,蛋打散备用。x0dx0a 2、将器皿加油,涂抹于底部,以高火预热1分钟后加入蛋液略哟摇一下,使之摊成一薄片,以高火煎40秒后取出,切成小丁备用。x0dx0a 3、取一器皿,放入热水及肉片、皮蛋丁、蛋皮丁及调料(B),加盖,以高火煮8分钟即可。x0dx0a 牛奶、鸡蛋,简单易行x0dx0a 材料:牛奶、生鸡蛋、饼干。x0dx0a 做法:把一个生鸡蛋直接打入牛奶中,搅拌均匀,在微波炉里加热3分钟左右,一碗香滑可口的牛奶鸡蛋羹就做好了,再配上一些杂粮饼干,一份美味的早餐就完成了。x0dx0ax0dx0a 鸡蛋汉堡包x0dx0a 微波炉中火2分钟煎蛋,微波炉高火10秒钟翻热面包,微波炉高火1分钟加热牛奶。在切开的面包上涂好沙拉酱,放入生菜,再放入煎蛋,所有的的工作做好5分钟足矣。x0dx0ax0dx0a 微波炉做糕点x0dx0a 清蛋糕:x0dx0a 材料:鸡蛋2个,面粉200克,牛奶半瓶,发酵粉10克x0dx0a 调料:白糖200克,香精少许x0dx0a 操作:x0dx0a 1、鸡蛋打散至起泡沫,和白糖、牛奶、香精一起拌和。x0dx0a 2、将面粉和发酵粉倒入蛋中拌匀。x0dx0a 3、将拌好的粉料分批装盘,高火5分钟,待面黄即可.x0dx0ax0dx0a 微波炉制作蛋糕x0dx0a 准备的材料:x0dx0a 面粉80克 泡打粉5克 鸡蛋4只 牛奶60ml 白糖80克 油少许x0dx0ax0dx0a 首先,蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。x0dx0a 然后,将蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。x0dx0a 将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。x0dx0a 接着开始打蛋白了。先打一会,看到一些泡泡了,加入40克白糖,也可分2次加白糖,继续打x0dx0a 一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。x0dx0a 看看蛋黄混合液和蛋白的成果。x0dx0ax0dx0a 然后,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。x0dx0a 完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。x0dx0a 将完全混合好的粉浆倒进容器x0dx0a 记住了,装粉浆的时候一定别装太满了,要留一定的高度给它膨胀。x0dx0ax0dx0a 把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了!x0dx0a 想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。x0dx0a 微波炉调至中高档火力,5分钟左右。x0dx0ax0dx0a 5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。x0dx0a 完成后,拿出来,倒扣在盘子上就OK啦!x0dx0ax0dx0a 想要做什么造型的,可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。x0dx0ax0dx0a 另外做的时候,还可以在里面加一些葡萄干。x0dx0ax0dx0a 微波炉烤鸡翅x0dx0ax0dx0a 李锦记的叉烧酱2调羹、豆豉香辣酱1调羹(依个人口味而定)、少许料酒、孜然粉、素味鲜、糖(1调羹)、酱油(以浸没鸡翅为准),调匀后,加入新鲜鸡翅10对,加盖放入冰箱后24小时可取出进行再加工。x0dx0ax0dx0a 一、先把沾满酱汁的鸡翅平放至烧烤盘上,微波1分钟;x0dx0a 二、将鸡翅正反两面均匀涂上经稀释过的蜂蜜入箱;x0dx0a 三、改用烧烤功能15分钟(每5分钟后鸡翅需翻面);x0dx0a 四、改用烘烤功能2分钟即可出炉。
以上就是小编对于微波炉早餐菜谱(微波炉早餐菜谱大全)问题和相关问题的解答了,微波炉早餐菜谱(微波炉早餐菜谱大全)的问题希望对你有用!
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