麻薯

大家好！今天让小编来大家介绍下关于麻薯的问题，以下是酷知号的小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

• 麻薯是什么？
• 麻薯为什么叫麻薯?
• 麻薯是什么，麻薯的热量高吗，对人体有什么危害呢？
• 麻薯到底是什么？

麻薯是什么？

麻薯又称麻糍，麻糍是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑，是一种有弹性和黏性的食品。

主料：麻薯预拌粉200克、黑芝麻10克、黄油40克、水70克。

辅料：奶粉15克、砂糖版30克、蛋液40克。

步骤：

1、准备好所有要用的材料。

2、首先把黑芝麻炒熟放凉。

3、面包机倒入砂糖、奶粉、蛋液、水搅拌搅拌。

4、倒进预拌粉搅搅，启动搅拌10分钟加入软化的黄油继续搅拌20分钟。

5、中途暂停下机器，加入冷却的黑芝麻。

6、搅拌完成后分成20g一个，烤箱提前预热175度。上下火中层烤制27分钟即可。

7、麻薯成品图。

麻薯为什么叫麻薯?

根据“もち/mochi”日语发音音译而来。

麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品，来源于日本，日语发音（もち/mochi），台湾音译之为“麻糬”。

麻薯的制作及材料：

麻糬的外皮是用圆糯米或糯米粉为主要材料，以澄粉＋热开水为黏着剂作成，所以基本上是白色的，也有使用食用色素或添加其它素材让颜色有变化的麻糬。

麻糬的内馅则相当多样化，较常见的包括红豆沙、绿豆沙、芝麻、芋泥等，所以一般是当作甜食，然而也有店家用咸口味的内馅（如肉松）作麻糬。依不同的地区、店家，做法和口味上也会有些许不同。

刚制作完成的麻糬口感最佳，暴露在空气一段时间后会开始变硬。手工制作的麻糬大多注明最迟要隔天食用，机器制作的则可以保存较久。

麻薯是什么，麻薯的热量高吗，对人体有什么危害呢？

麻薯是什么东西？经常能看到这种零食卖，它是用糯米粉或其他的淀粉做成的糍粑，味道甜，口感软软糯糯的，有黏性。有的麻薯里面还会添加馅料，什么红豆馅、芝麻馅、紫薯馅、肉松、芋泥等，本身麻薯的热量就比较高，再加上这些馅料，堪称热量炸弹，想要减肥的朋友不建议吃。

麻薯是糯米粉做的糍粑点心

1.麻薯是糯米粉或其他的淀粉为原料，添加白砂糖、水做的一种甜品糕点，来源于日本称其为大福，口感软糯有黏性，内部可以包裹各种馅料。比较常见的麻薯有红豆麻薯、抹茶麻薯、芋泥麻薯、紫薯麻薯等。

2.麻薯热的时候吃起来是软糯的，冷的时候吃起来很有嚼劲，甜甜咸咸味道很和谐的融合在一起，是非常受欢迎的一种甜品，感兴趣的朋友可以试试，味道很不错。

麻薯热量高吗？278大卡/100克

普通的没有馅料的麻薯，热量是278大卡/100克，就这278大卡，就相当于两碗米饭的热量了，需要跑步30分钟、跳绳30分钟，或者走路1小时才能把这些热量消耗完。热量不低哦，如果想要减肥的话，最好还是不要吃麻薯了，吃一口罪恶感满满。

简单麻薯的制作方法

1.准备100毫升的牛奶，加入25克玉米油，再加30克白糖、2克食盐；然后搅拌均匀，上锅加热煮至沸腾；

2.沸腾之后，加20克的高筋面粉，迅速的搅拌成粘稠的面糊；

3.然后关火，加90克木薯淀粉，迅速的搅拌均匀；

4.另外拿一个碗，敲一个鸡蛋进去搅匀；

5.分次把但也加进面糊中，要搅拌，直到面糊把蛋液完全吸收了，大家要注意，蛋液太多的话会导致面糊太稀，可以少加些蛋液，也可以加些木薯淀粉和面粉进去；

6.要搅拌到粘稠的程度，装进裱花袋里面，然后把面糊一坨坨的挤到烤盘油纸上面，中间间隔一段距离，放进烤箱上下火170度烤20分钟即可。

麻薯到底是什么？

麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品，来源于日本，日语发音（もち/mochi），台湾音译之为“麻糬”。在大陆又叫做草饼，浙江地区也有直接叫麻薯的说法。

麻薯

以上就是小编对于麻薯问题和相关问题的解答了，麻薯的问题希望对你有用！