黄花菜鸡蛋汤的做法（黄花菜鸡蛋汤的做法大全）

大家好！今天让小编来大家介绍下关于黄花菜鸡蛋汤的做法（黄花菜鸡蛋汤的做法大全）的问题，以下是酷知号的小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

• 鸡蛋黄花菜汤的做法
• 西红柿黄花菜鸡蛋汤的做法
• 黄花菜可以和鸡蛋煮汤吗？
• 黄花菜鸡蛋汤的做法

鸡蛋黄花菜汤的做法

黄花菜汤最好的做法就是用清水把火锅和菜煮好之后勾一些芡，到入鸡蛋液就行了。

西红柿黄花菜鸡蛋汤的做法

西红柿黄花菜鸡蛋汤

补血

安神

养生

黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。

用料

干黄花菜 20克鸡蛋 2个香葱 2根盐 适量鸡精 适量

做法步骤

1、黄花菜提前泡发好，中途多次换水，观察水色不发黄即可，泡发好摘掉根部沥水备用

2、鸡蛋蛋散成蛋液

3、香葱切葱花，葱白和葱绿分开

4、起锅热油，加入葱白炒出香味

5、加入黄花菜翻炒片刻

6、倒入清水，大火转开后转小火煮5分钟

7、煮好倒入蛋液，将蛋液煮至凝固

8、最后加盐和鸡精调味拌匀，关火撒上葱绿即可

9、成品

黄花菜可以和鸡蛋煮汤吗？

鲜黄花菜可以和鸡蛋一起烧汤的。
鲜黄花菜有毒，食用前需将其处理，具体如下
鲜黄花菜处理：
1、将鲜黄花菜洗净，烧一锅开水
2、水开后，将鲜黄花菜在开水中焯一下后捞出，水会变成淡淡的黄色
3、再用清水充分浸泡（20－30分钟）、流动水冲洗1－2次，再控去多余水分即可继续烹调。
黄花菜鸡蛋汤的做法
主料：鲜黄花菜100克，鸡蛋2个。
辅料：花生油2汤匙，食盐半汤匙，葱1根，香油半汤匙。
做法
1、先将鲜黄花菜处理下。
2、锅里放油，油热放葱花。
3、葱花出香味，放黄花菜，翻炒一下。
4、加热水。
5、放入鸡蛋，再次烧开，放入盐，香油即可。

黄花菜鸡蛋汤的做法

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 工艺：煮黄花菜鸡蛋汤的制作材料：主料：鸡蛋100克
辅料：黄花菜20克,猪肉(瘦)80克
调料：盐3克,酱油5克
：
1. 先将黄花菜用冷水洗净；
2. 并将猪瘦肉切成片；
3. 在锅中加水1000克，煮沸，投入猪瘦肉稍沸，再加入黄花菜；
4. 然后倒入已打散的鸡蛋浆，再煮沸；
5. 加入精盐、酱油即成。
健康提示 1. 黄花菜，又名金针菜，性味甘平；
2. 有补虚下乳，平肝利尿，消肿止血的功效；
3. 猪瘦肉，鸡蛋滋阴补血，益智健脑，滋而不腻，补而不燥，性平味甘，久食无伤；
4. 适用于身体虚弱、神经衰弱、肝血不足、产后乳少、尿路感染、大便带血等症；
5. 此外，据研究，黄花菜中含磷罗多，对神经系统有滋补作用；
6. 经常用脑的知识分子，大、中、小学生，经常食用这道汤，对身体大有好处。
食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

以上就是小编对于黄花菜鸡蛋汤的做法（黄花菜鸡蛋汤的做法大全）问题和相关问题的解答了，黄花菜鸡蛋汤的做法（黄花菜鸡蛋汤的做法大全）的问题希望对你有用！