小黄花的做法（小黄花的做法在线观看）

大家好！今天让小编来大家介绍下关于小黄花的做法（小黄花的做法在线观看）的问题，以下是酷知号的小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

• 小黄花怎么做酥鱼
• 红烧小黄花的做法步骤图，红烧小黄花怎么做
• 酥炸小黄花的做法，酥炸小黄花怎么做好吃，酥炸
• 小黄花的做法

小黄花怎么做酥鱼

原料：小黄花2斤，香醋300克，绍酒100克，酱油200克，白糖100克，葱300克，姜片50克，芝麻油200克。
制法：
1、将鱼洗净，沥干水分待用。
2、在砂锅底衬竹篾垫子，铺上一层香葱，然后将鱼在锅排满一圈后，再放上一层香葱，葱面上再如前法排一层鱼。排齐后，加入绍酒、香醋、酱油、白糖、姜片，放旺火上烧沸后，撇去浮沫，取大圆盘一只压在鱼上，盖紧锅盖，将锅移到微火上焖约4小时左右。待鱼骨酥透，卤汁将要稠浓，再加入芝麻油，至汤汁收浓呈胶状时，带汁装盘即成。
做法2
材料
小黄花·500 克
香葱·2 棵
生姜·1 小块
花椒·适量
面粉·250 克
调料
食用油·500 克（实耗60 克）
料酒· 1/2大匙
椒盐·少许
辣椒粉·少许
精盐·3 小匙
味精· 1/2小匙
做法
1.将小黄花去除内脏和鳃，洗净；葱白洗净切段，葱叶切丝；姜洗净，部分切片，部分切末；
2.在盛小黄花的大碗中放入盐、味精、料酒、葱段、姜片和花椒，腌制两小时；
3.捡去花椒、葱段、姜片，在盆中撒入干面粉，将鱼身裹匀；
4.往锅内倒油，烧热，调中火，逐条下入小黄鱼，炸至金黄色即可捞出；
5.调大火，将油烧热，把鱼再次倒入，复炸一遍，使外皮焦脆即可捞出；
6.将小黄花装盘，撒上葱丝、姜末、椒盐和辣椒粉即可。

红烧小黄花的做法步骤图，红烧小黄花怎么做

红烧小黄花的做法步骤
1.将买来的新鲜黄花鱼洗净
2.将鱼身裹上面
3.裹好面的鱼备用
4.锅中放油烧热后放入裹好面的黄花鱼炸
5.将黄花鱼炸到两面泛黄捞出
6.炸好后装盘备用
7.炸好鱼的锅不用刷。直接在放上炸好的鱼。放上葱姜蒜。
8.再放入醋。料酒。酱油。放上两个大料
9.锅中加水炖大概20分钟左右。等汤水都炖进去了就可以出锅了
10.用盖子闷上但是中间要翻动几次以免糊锅
小贴士
注意的是做鱼的时候翻动一定要轻要不就只能吃鱼碎了。翻动时要用铲子朝锅底轻轻的铲几下就可以了不用翻过来过来

酥炸小黄花的做法，酥炸小黄花怎么做好吃，酥炸

小黄花的做法

一、煎小黄花鱼
1、食材明细
主料
小黄花鱼
8条
辅料
葱
适量
姜
适量
鲜酱油
适量
料酒
适量
食盐
适量
面粉
适量
2、步骤
把小黄花鱼放盘子里，加葱段，姜片，鲜酱油，食盐，料酒腌渍20分钟。
把腌好的黄花鱼两面粘上干面粉，放锅里小火慢煎。
等黄花鱼定型后，翻面，煎至两面金黄。
煎好的小黄花鱼摆盘。
二、家常炖小黄花鱼
1、食材
小黄花鱼 2条
青椒 1个
葱姜 适量
大料 少量
酱油 少量
豆瓣酱 少量
白糖，醋 少量
食盐 适量
猪油 一勺
植物油 适量
2、步骤
小黄花鱼去鳞，去内脏，洗净控干水分备用。
葱姜切丝，大料备好。
锅内加入适量猪油和植物油，倒入葱姜，大料等炒香。
放入小黄花鱼，火不要太大。
煎好一面，轻轻翻另一面。
加入适量料酒，酱油，豆瓣酱，白醋，白糖，适量食盐，清水，大火烧开，转中小火炖。
快收汤前加入青椒丝，葱末等，收汤盛盘。
三、香炸小黄花鱼
1、主料
小黄花鱼
500g
2、辅料
面粉适量盐5g鸡蛋1个花生油适量五香粉2g
3、步骤
放入盆中加面粉，鸡蛋，盐和五香粉。
拌匀。
锅中加入适量花生油烧至8成热。
放入黄花鱼。
小火炸至表面金黄盛盘即可。
四、酥香小黄花鱼
1、主料 主料
小黄花鱼
500g
2、辅料
油适量盐适量料酒适量白胡椒粉适量黑胡椒粉适量麻椒粉适量
3、步骤
小黄花鱼去内脏洗净，控水后倒入料酒。
适量精盐。酥香小黄花鱼的做法步骤2
适量白胡椒粉，拌匀腌渍20分钟。
小黄花鱼腌好后，洒上干面粉，要撒匀。
锅里加油，油热后把小黄花鱼放入，小火炸至金黄。
把炸好的小黄花鱼捞出，控油后复炸。炸好后捞出控油。
在炸好的小黄花鱼上洒少许黑胡椒粉。
根据喜好洒上少量麻椒粉即装盘。
4、小贴士
小黄花鱼要选用新鲜的。
炸好的小黄花鱼复炸后更加酥脆鲜嫩。
炸好的小黄花鱼根据喜好可以洒胡椒粉、芝麻盐等。

以上就是小编对于小黄花的做法（小黄花的做法在线观看）问题和相关问题的解答了，小黄花的做法（小黄花的做法在线观看）的问题希望对你有用！