大家好！今天让小编来大家介绍下关于丝瓜的功效与作用（丝瓜的功效与作用禁忌）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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丝瓜的营养价值及功效与作用?
丝瓜的营养价值与功效？
丝瓜的营养价值:
丝瓜是日常生活中比较常见的一种蔬菜，具有清热利湿、凉血解毒、清肺化痰的功效。适量的吃一些丝瓜可以有效的消退因肺热导致的咳嗽和上火现象。
而从营养学的角度来讲，丝瓜中含有适量的蛋白质和脂肪，含有大量的钙离子离子、铁离子和多种维生素。适量的吃一些丝瓜，可以在一定程度上吸收其中的皂苷和植物黏液，从而促进肠道蠕动、增加饱腹感，可以加速身体内脂肪的代谢，起到一定的减肥功效。
丝瓜的功效主要有:
清热凉血、美容养颜、抗过敏
。
丝瓜性凉味甘，归肺、肝、胃、大肠经，可缓解高热口渴、烦躁、咽喉溃烂等热毒炽盛症状，具有清热凉血的功效。
丝瓜中的维生素C及维生素B1含量较高，维生素C可以抑制黑色素合成，具有美白淡斑的作用，而维生素B1参与体内糖类的代谢，适当补充可以预防脚气病。
丝瓜中含有丰富的维生素c、脂肪以及瓜氨酸，可以提高人体的免疫力。
丝瓜中的泻根醇酸还具有很强的抗过敏作用，可降低过敏疾病发病率。
丝瓜功效和好处
丝瓜的功效和作用
1.抗坏血病，丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
2.健脑美容，丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。
3.丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
4.抗病毒、抗过敏，丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
扩展资料：
挑选丝瓜的技巧
1.看丝瓜外观，不要选择瓜形不周正、有突起的丝瓜。
2.摸摸丝瓜的外皮，挑外皮细嫩些的，不要太粗，不然丝瓜很可能已老，有一颗颗的种子。然后把丝瓜拿在手里掂量掂量，感觉整条瓜要有弹性;手指稍微用力捏一捏，如果感觉到硬硬的，就千万不要买，硬硬的丝瓜就非常有可能是苦的。
3.好的丝瓜，粗细均匀，用手捏一下，很结实，这是新鲜的;如果软塌塌的，是放久了。皮的颜色发暗，不青翠且较粗就是老了，丝瓜一定要去皮吃，即使很嫩，也要削掉皮，不然很难吃。
参考资料：丝瓜抗病毒抗过敏 丝瓜都有哪些功效和作用-人民网
以上就是小编对于丝瓜的功效与作用（丝瓜的功效与作用禁忌）问题和相关问题的解答了，丝瓜的功效与作用（丝瓜的功效与作用禁忌）的问题希望对你有用！
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