大家好,趣丁号为大家解答以下问题,关于三鲜火锅底料怎么做,三鲜火锅底料的做法很多人还不知道,今天让我们一起来看看吧!
1、
材料:火腿100克,鸡肉100克,平菇250克,白菜500克;
2、
调料:盐5克,胡椒粉1克,味精1克,猪油50克。
3、
1.将平菇撕成大块;
4、
2.火腿、熟鸡肉切成4厘米长、2厘米宽、0.3厘米厚的片;
5、
3.将炒锅放入中火,将猪油烧至五成热,放入平菇、白菜翻炒,放入鸡肉、火腿翻炒均匀,再放入精盐、鸡汤1000ml、花椒面、味精,烧开,大火后舀入热锅,盛至沸腾。
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