广东新会有着丰富多彩的文化和美食，其中最具代表性的就是各种特产了。以下是新会十大特产，让我们一起来了解一下。
- 莲蓉月饼
- 新会鱼翅
- 新会花雕鸡
- 新会牛肉干
- 新会烤鸭
- 新会良品蜜枣
- 新会萝卜糕
- 水晶饺子
- 新会腐竹
- 新会小吃
莲蓉月饼是新会的一道著名的传统糕点，在全国范围内都拥有很高的知名度。其主要材料是莲蓉，口感细腻且甜度适中，深受大众喜欢。
新会鱼翅是广东省著名的传统名菜，以选用优质鱼翅、配合各种食材炖制而成，外形美观，味道鲜美。
新会花雕鸡是广东省地方特色名菜之一，选用当地土鸡，以著名的花雕酒为佐料，烹制而成。鸡肉鲜嫩，花雕酒的味道更是浓郁。
新会牛肉干是一种特制的肉制品，在制作时选用本地优质牛肉，经过多道工序和烘烤而成。口感鲜美，香味浓郁，成为广东地区的著名特产之一。
新会烤鸭是当地的传统名菜之一，选用新会土鸭，配以草药等多种佐料，经过特殊工序烤制而成。其鸭皮香脆，肉质嫩滑，是广东省的知名特色小吃。
新会良品蜜枣是以红枣为原材料，采用传统工艺配以蜂蜜，烘制而成。蜜枣口感酥脆，甜度适中，是广东省特色糕点之一。
新会萝卜糕是新会地区的传统特色小吃之一。主要原料是糯米、萝卜和猪肉等，并配以辣椒、花生等多种佐料，制成口感鲜美的糕点。
水晶饺子是新会的一种传统点心，以晶莹剔透的外表著称。其主要材料是猪肉和虾仁，口感鲜美，是广东省的特色小吃之一。
新会腐竹是一种独具特色的新会地方传统食品。腐竹是用黄豆制成的，口感酥脆，营养丰富，是广东省的地方名特产。
除了以上特色美食之外，新会还拥有许多其他的地方小吃。例如：虾爆鱼皮、鲜虾云吞、豆腐花等等。这些小吃口感丰富，以当地特有的食材和烹饪技巧为基础，为新会的美食文化增添了更多的色彩。
以上是新会的十大特产，每一种都有其独特的地方特色和美食文化，不妨在到新会旅游的时候品尝一下，体验当地的美味风情。
