| 种类 |
嘌呤含量（mg/100g） |
| 糖醋排骨 |
248.9 |
| 排骨 |
222.6 |
| 猪脚 |
208.6 |
| 鸭肉 |
197.8 |
| 猪腰子 |
191.0 |
| 鸽子肉 |
186.0 |
| 牛腿肉 |
185.0 |
| 鸡肉 |
180.0 |
| 鸭胸肉 |
174.0 |
| 牛里脊肉 |
172.0 |
| 牛肋条 |
167.0 |
| 牛肚 |
165.0 |
| 羊骨 |
163.0 |
| 羊脑 |
161.0 |
| 鹅肉 |
160.0 |
| 牛脑 |
157.0 |
| 猪肚 |
156.0 |
| 猪肉 |
154.0 |
| 牛肝 |
152.0 |
| 牛肉 |
146.0 |
| 羊肉 |
141.0 |
| 鸡爪 |
130.1 |
| 鸡翅中 |
127.8 |
| 鸡背 |
121.0 |
| 鸡煲板腰 |
114.7 |
| 牛舌 |
114.0 |
| 猪心 |
113.0 |
| 猪舌 |
109.0 |
| 猪排 |
107.0 |
| 羊排 |
102.0 |
| 火腿肠 |
95.0 |
| 鸡腿 |
90.0 |
| 香肠 |
89.5 |
| 鸭腿 |
78.0 |
| 烤肉串 |
77.8 |
| 肉松 |
75.0 |
| 肉脯 |
74.0 |
| 肉丸 |
73.5 |
| 牛肉干 |
71.2 |
| 腊肉 |
66.0 |
| 鸡胸肉 |
65.0 |
| 鸭肝 |
60.0 |
| 香肠类 |
57.0 |
| 鸭肠 |
56.0 |
| 猪肝 |
53.0 |
| 鸭肫 |
50.0 |
| 鸡肫 |
46.7 |
| 鸭脖 |
41.2 |
| 猪蹄筋 |
37.0 |
| 鸭爪 |
36.0 |
| 猪蹄膀 |
35.3 |
| 猪蹄 |
35.0 |
| 鸭血 |
33.0 |
| 猪血 |
26.0 |
| 牛杂 |
25.0 |
| 猪肝肠 |
21.0 |
| 猪心猪肺 |
20.0 |
| 鸭肠龙须肉 |
15.4 |
| 猪肠 |
15.0 |
| 猪肚肠 |
11.0 |
| 猪肠粉 |
7.3 |
肉类是我们日常餐桌上的食物之一。但是，不同的肉类中，含有的嘌呤含量是不一样的。嘌呤是人体内无法代谢的物质，如果摄取过多的嘌呤，会导致痛风等疾病。因此，合理控制肉类的嘌呤含量是非常重要的。下面，我们来看看各种肉类的嘌呤含量排名。
从表格中可以看出，糖醋排骨的嘌呤含量最高，达到了248.9mg/100g，排骨的嘌呤含量也很高，为222.6mg/100g。猪脚、鸭肉、猪腰子、鸽子肉等肉类的嘌呤含量也比较高。
相比之下，牛肉、羊肉的嘌呤含量要比猪肉低。而鸡肉、鸭胸肉、牛里脊肉等白肉的嘌呤含量也较低。
除了各种肉类之外，火腿肠、香肠等加工肉制品的嘌呤含量也不容小觑。因此，在饮食中，尽量选择新鲜、优质的肉类，少食用加工肉制品，对于预防疾病非常重要。
当然，这并不是说我们一定要完全避免嘌呤含量高的肉类。毕竟，肉类也是我们日常饮食中不可或缺的一部分。对于爱吃肉的人来说，合理控制嘌呤的摄入量，选择适合自己的肉类，也是非常重要的。
总之，不同种类的肉类中，嘌呤含量的高低是不同的。在平时的饮食中，我们应该合理摄入肉类，并尽量减少加工肉制品的摄入，这样才能够更好地保护自己的身体健康。
