大家好，酷知号为大家解答以下问题，关于水仙茶属于什么茶系列，水仙茶属于什么茶很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！
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[水仙茶]
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仙茶是福建传统名茶，是乌龙茶的一种。乌龙茶作为中国特有的茶叶品种，也属于绿茶和半发酵茶。
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【水仙茶的品质特征】
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那么水仙茶的品质特点是什么呢？那我们往下看：水仙茶叶色泽饱满、翠绿、棕黄、油润、珍贵，部分叶背有砂粒，叶基主脉宽平坦明显，香气浓烈而尖锐，有独特的“兰香味”，滋味浓而醇厚，喉韵明显，滋味甘甜爽口，汤色浓艳带深橘色，耐冲泡，叶底柔和明亮，叶缘有鲜艳的红点。
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【水仙茶制作工艺】
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一般来说，水仙茶从采摘到成品，需要经过烘干、制作、堆制、杀青、揉捻、干燥等不同工序。
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【水仙茶品种分类】
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最后，我们来看看水仙茶的品种分类。水仙茶可分为闽南水仙和漳平水仙两个不同的品种。从这两个名字可以看出，是按照产地不同来分类的。
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