大家好，酷知号为大家解答以下问题，关于柿子和鱼能一起吃吗，柿子和鱼能一起吃吗很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！
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柿子中含有一定量的鞣酸(又称单宁酸)，尤其是在柿子皮和未成熟的柿子中。鞣酸易与矿物质、蛋白质结合沉淀，易与膳食纤维螯合。而且遇到酸性物质容易凝结，吃后给胃肠道带来不适。
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因此，吃柿子时，不宜吃富含矿物质、蛋白质和膳食纤维的食物，也不宜同时吃酸性物质。在生活中，这几类食物很常见，比如酸奶、牛奶、香蕉、鱼虾、螃蟹、鸡蛋、紫菜、土豆、红薯。
3、
还要注意的是，不能空腹吃柿子，否则容易在胃酸的作用下形成胃柿石；柿子皮不能吃，柿子中的鞣酸大多集中在皮中。和皮一起吃更容易形成胃柿石；糖尿病人不宜食用，否则容易使血糖升高。适量吃柿子。吃完后及时漱口，以免侵蚀牙齿，形成龋齿。
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