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1、
猪脚也叫猪脚手。
2、有两种:前蹄多骨,直,后蹄少骨,弯。
3、中医认为,猪蹄性平,味甘咸,是类似熊掌的美味佳肴,也是治病的良药。
4、猪蹄含有丰富的胶原蛋白,是一种由生物大分子组成的胶质物质,也是肌腱、韧带、结缔组织中最重要的蛋白质成分,具有美容养颜的作用。
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