青椒酿香肠怎么做 青椒酿香肠做法介绍

在这个快节奏的生活中，让我们停下脚步，品味一份香气扑鼻的美食，让人忘却一切烦恼，陶醉在美食的世界里，相信大家看完这篇关于青椒酿香肠怎么做就能明白了。

青椒酿香肠是一道传统的中式家常菜，制作过程如下：

所需食材：

– 鲜猪肉香肠

– 青椒

– 葱姜蒜

– 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量

– 食用油

步骤：

1.将鲜猪肉香肠剁成细末，加入盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉进行腌制。

2.青椒洗净去籽，切成细丁。

3.热锅冷油将葱姜蒜爆香后，加入青椒翻炒均匀。

4.将腌制好的香肠末放入炒锅中，翻炒至变色。

5.加入适量的清水，加盖焖煮一会儿，直到香肠熟透。如果有需要，可以根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。

6.最后勾芡用淀粉加水稀释后倒入锅中，搅拌均匀，使汤汁变稠即可。

注意事项：

– 可根据个人口味添加适量的辣椒、蒜苗等调料增加风味。

– 煮香肠时需要不停搅拌，以免粘底或糊锅。

以上就是青椒酿香肠怎么做的所有内容，很多吃货朋友们已经了解了自己想要知道的内容。每个地方的美食都不一样，酸甜苦辣咸也是各有所爱，更多的美食百科记得收藏我们的网站哦。