在日常生活中，相信不少人都喜欢在自己的闲暇时间里为自己或者家人，朋友做上一两道好菜，展示一下自己的好手艺吧，但世界上的名菜实在是太多了，而且不同的食材都有着不同的料理方法，下面就让小编来为大家详细介绍一下油菜蛋炒面家常做法，希望你们喜欢！
家常油菜蛋炒面是一道简单又美味的快手菜，下面是其中一种做法：
所需材料：
– 面条：适量
– 油菜心：适量
– 鸡蛋：2个
– 大蒜：适量（切末）
– 生姜：适量（切末）
– 食用油：适量
– 盐：适量
– 黑胡椒粉：适量
步骤：
1.将油菜心洗净后切段，将鸡蛋打入碗中，加入盐和黑胡椒粉，搅拌均匀备用。
2.将面条放入热水中煮熟，捞出备用。
3.预热锅底油放入大蒜和生姜，炒至香味散发出来。
4.加入切好的油菜心，快速翻炒均匀，炒至变软。
5.倒入鸡蛋液用铲子迅速翻炒，将鸡蛋和油菜心充分混合。
6.加入煮熟的面条，再次翻炒均匀，让面条和蔬菜彻底融合在一起。
7.最后根据个人口味加入适量的盐和黑胡椒粉调味即可。
这样一道家常油菜蛋炒面就完成了。可以根据自己的喜好添加一些其他的配料，如豆芽、洋葱等，来增加口感和营养。
很多人旅游回来总会带回点美食特产，相信大家在日常生活中除了油菜蛋炒面家常做法之外，还会有很多其他的问题，大家可以继续浏览知识豆美食频道的其他文章哦，相信可以为大家解答美食大部分疑问的！
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