衣食住行是生活中最为基础的需求，其中对于美食的追求应该是不少小伙伴们在日常生活中共同特点之一了吧，但一直出去吃既费钱又不健康，所以很多人都喜欢在家自己制作美食，下面就让小编来为大家详细介绍一下鸡肉粥做法步骤的答案吧，希望能够对你们有所帮助！
鸡肉粥是一道简单而美味的养生食品，下面是制作鸡肉粥的步骤：
1.准备材料：鸡腿肉、大米、姜、盐、胡椒粉、葱和香菜作为调料。
2.将鸡腿肉洗净，切成小块。
3.大米洗净后泡水10-15分钟，然后捞出沥干备用。
4.锅中加入适量清水烧开，放入鸡肉块焯水，煮2-3分钟去血水，然后捞出备用。
5.另起锅倒入适量清水，将大火煮开。
6.加入洗净的大米，再加入姜片煮沸。
7.煮沸后改换小火，继续慢煮20-30分钟，直到米粒变软烂。
8.期间需不时搅拌，防止粥底粘锅。
9.待米粥煮至浓稠程度后，放入焯水好的鸡肉块，继续煮10分钟左右，使其入味。
10.最后根据个人口味加入少许盐和胡椒粉调味，煮沸即可关火。
11.装盘前撒上切碎的葱和香菜作为装饰。
现在你可以品尝香喷喷的鸡肉粥了。享受美味吧！
以上就是鸡肉粥做法步骤的内容，希望这个回答对你们有所帮助，如果对美食还有其他想要了解小伙伴们，欢迎各位右击收藏本网站，小编会继续为大家带来更多优质的美食百科内容的！
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