在日常生活中，相信不少人都喜欢在自己的闲暇时间里为自己或者家人，朋友做上一两道好菜，展示一下自己的好手艺吧，但世界上的名菜实在是太多了，而且不同的食材都有着不同的料理方法，下面就让小编来为大家详细介绍一下清炒莴苣家常做法，希望你们喜欢！
清炒莴苣是一道简单而美味的家常菜，下面是清炒莴苣的做法：
材料：
– 400克莴苣
– 适量葱姜蒜
– 适量盐
– 适量食用油
– 适量生抽
– 适量料酒
步骤：
1.将莴苣洗净切成长条或斜片备用。葱姜蒜分别切末备用。
2.热锅冷油加入葱姜蒜末炒香。
3.将莴苣放入锅中，快速翻炒均匀。
4.加入适量的盐和料酒，继续翻炒至莴苣变软熟。
5.最后加入适量的生抽调味，炒匀即可出锅。
小贴士：
– 清炒莴苣的火候要掌握好，不宜炒得太久，以保持莴苣的爽脆口感。
– 如果喜欢口感更嫩滑，可以在炒制前用开水稍微焯水一下，然后再进行炒制。
希望对你有帮助，祝您做菜愉快！
以上就是清炒莴苣家常做法的内容，希望这个回答对你们有所帮助，如果对美食还有其他想要了解小伙伴们，欢迎各位右击收藏本网站，小编会继续为大家带来更多优质的美食百科内容的！
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