豆芽炒肉家常做法 豆芽炒肉怎么做

美食是一种享受，更是一种艺术。我们不仅注重菜品的味道，还注重菜品的摆盘和色彩搭配，为您带来一场视觉和味觉的双重盛宴，本次分享给大家就是关于豆芽炒肉家常做法的相关内容，大家不要错过。

豆芽炒肉是一道家常的中式菜肴，下面是一种经典的做法：

所需食材：

– 猪肉：150克

– 豆芽：250克

– 青蒜苗：2根

– 姜：适量

– 大蒜：适量

– 生抽：适量

– 料酒：适量

– 盐：适量

– 白胡椒粉：适量

– 食用油：适量

步骤：

1.将猪肉切成薄片，姜和大蒜都切末备用。青蒜苗切段。

2.锅中放入少许食用油，加入姜末和大蒜末煸炒出香味。

3.把猪肉片倒入锅中翻炒，当变色后加入料酒去腥。

4.放入适量生抽调味，继续翻炒至熟。

5.加入豆芽翻炒均匀，炒至豆芽稍微变软时，加盐和白胡椒粉调味。

6.最后加入青蒜苗段，翻炒均匀即可出锅。

温馨提示：

– 如果你喜欢口感更嫩滑的豆芽，可以事先用盐水焯水一下，然后再进行炒制。

– 炒制过程中火候要掌握好，不要过久以免过分炒糊。

关于豆芽炒肉家常做法相比大家都了解了，作为一枚小吃货，快乐都源于美食，想了解世界前沿美食资讯就多多关注我们吧。