水煮黄辣丁做法分享 水煮黄辣丁怎么做

美食是一种文化，更是一种生活方式，最近大家也都在问美食相关问题，水煮黄辣丁做法分享最近大家也比较关注，现在小编就专门分享给大家这个问题的答案，让大家对美食更加的了解。

材料：

– 黄辣椒丁100克

– 豆芽150克

– 鸡蛋一个

– 姜片适量

– 大蒜适量

– 盐适量

– 食用油适量

– 生抽适量

– 料酒适量

– 辣椒粉适量

– 鸡精适量

– 葱花适量

步骤：

1.准备工作：将黄辣椒洗净去除种子，切成小块；豆芽洗净备用。

2.烹饪鸡蛋：取一个碗，将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和料酒进行搅拌,锅中倒入适量的食用油，加热至五成热时，放入鸡蛋液，用筷子快速拨动使其形成蛋花状，炒熟后捞出备用。

3.炒制主料：锅中倒入适量的食用油，加热至六成热时，放入姜片和大蒜翻炒出香味,然后加入黄辣椒丁翻炒，炒至辣椒丁变软时，加入适量的盐、生抽、料酒和辣椒粉继续翻炒。

4.下豆芽翻炒：将豆芽倒入锅中，迅速翻炒均匀，使其与其他配料充分混合。

5.最后调味：加入适量的鸡精进行调味，再加入之前炒好的鸡蛋花翻炒均匀。

6.装盘：将炒好的水煮黄辣丁装盘，撒上葱花作为点缀。

一道美味的水煮黄辣丁就制作完成了，可以作为川菜宴席中的一道佳肴享用。记得根据个人口味调整各种调料的用量，以达到最适合自己口味的效果。

以上就是关于水煮黄辣丁做法分享的全部内容，分享美食，热爱生活，更多的美食资讯，美食做法请多多关注我们。