近日哈尔滨饭店为了招待南方游客，把冻梨切开摆盘特别精致，有网友表示这样吃没有灵魂，应该等冻梨半软半夏的状态，直接咬上一口，全是汁水，特别好吃。有一位哈尔滨网友表示自己作为本地人，真的是第一回见到这样精致的动力。哈尔滨饭店为了迎接南方客人下足了功夫，就连不起眼的冻梨都要切开摆盘在上桌。
在东北冻梨是独特的美食之一，东北的人们在冬天经常坐在炕头上吃冻梨，屋里特别暖和，冻梨又很凉，刚拿进屋的冻梨特别凉，就像砖头一样，要放在水中等它变得半软半硬的时候吃正好。很多网友都表示自己真的没有这么吃过冻梨，这样上桌的冻梨还是第1次见，由此可见，北方饭馆为了更好的招待南方客人想尽了一切办法。
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