尖椒火腿鸡蛋炒肉做法分享 尖椒火腿鸡蛋炒肉怎么做

每一道美食都有它的故事，它的来历和背后的文化底蕴。今天，我们所要介绍的，不仅有着浓郁的地方特色尖椒火腿鸡蛋炒肉做法分享，更是蕴藏着一段让人感动的历史，有兴趣的不要错过。

材料：

– 鸡胸肉或猪肉片：200克

– 尖椒：2个

– 火腿：2-3块

– 鸡蛋：2个

– 大葱：适量

– 老抽：1勺

– 料酒：1勺

– 生抽：2勺

– 盐：适量

– 白胡椒粉：适量

– 淀粉：适量

– 蒜末：适量

– 食用油：适量

步骤：

1.鸡胸肉或猪肉片切成薄片，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制15分钟。

2.尖椒洗净去蒂和籽，切成细长的丝状；大葱切成葱花备用。

3.火腿切成小块备用。

4.在一个碗中打入两个鸡蛋，加入少许盐和白胡椒粉，搅拌均匀。

5.热锅冷油将打好的鸡蛋倒入锅中，煎熟后盛出备用。

6.锅中加入适量的食用油，烧热后放入蒜末爆炒出香味。

7.将腌制好的肉片加入锅中，翻炒至变色后加入火腿块继续翻炒。

8.加入尖椒丝继续翻炒均匀。

9.加入酱油老抽，生抽，翻炒均匀。

10.倒入事先煎好的鸡蛋，快速翻炒均匀，使调料充分渗入。

11.最后加入葱花，炒匀即可关火。

这道尖椒火腿鸡蛋炒肉可以搭配米饭一起食用，口感鲜嫩，香辣适中，营养丰富。希望你能成功制作出美味的尖椒火腿鸡蛋炒肉！

关于尖椒火腿鸡蛋炒肉做法分享相比大家都了解了，作为一枚小吃货，快乐都源于美食，想了解世界前沿美食资讯就多多关注我们吧。