世界各国，不同地方的菜肴都有其特色所在，比如国内的川菜就比较注重辣味，江苏菜则相反口味偏甜偏清淡，而国外的法国菜系则注重食品的鲜嫩，摆盘设计上的艺术感等等，这就导致做菜的方法和步骤就完全不同，那么家常砂锅土豆粉做法？相信不少小伙伴们都十分好奇吧，一起来看看吧！
家常砂锅土豆粉是一道传统的中国家常菜品，下面是它的做法：
材料：
– 土豆：3-4个（中等大小）
– 干辣椒：适量
– 蒜瓣：适量
– 生姜：适量
– 香菜：适量
– 酱油：适量
– 料酒：适量
– 盐：适量
– 猪骨汤或鸡汤：适量
步骤：
1.将土豆去皮后切块备用。
2.将锅加热加入适量的食用油。倒入蒜瓣和干辣椒，炒香。
3.放入生姜翻炒片刻。
4.加入切好的土豆块，快速翻炒几分钟，让土豆表面均匀受热。
5.倒入足够的鸡汤或猪骨汤，刚好淹过土豆块，加入适量的盐、料酒和少许酱油。
6.大火煮沸后转小火慢炖，炖煮10-15分钟，直至土豆变得软烂。
7.可以按照个人口味加入一些蔬菜，如胡萝卜等。
8.最后撒上切碎的香菜作为装饰即可。
家常砂锅土豆粉做法简单、口感软烂，是很受欢迎的一道家常菜品。
很多人旅游回来总会带回点美食特产，相信大家在日常生活中除了家常砂锅土豆粉做法之外，还会有很多其他的问题，大家可以继续浏览知识豆美食频道的其他文章哦，相信可以为大家解答美食大部分疑问的！
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