美食是一种享受，是一种文化，是一种生活的态度。在这里，我们将为您带来砂锅红烧肉做法步骤，它将会点亮您的味蕾，让您感受到无尽的美好。
砂锅红烧肉是一道中国传统美食，下面是它的做法步骤：
1.准备材料：猪肉块800克（可以选择五花肉或者瘦肉，切成大块），姜片适量，葱段适量，蒜瓣适量，香叶适量。
2.将猪肉块放入冷水中，加入料酒煮开后焯水，去除血水和腥味。捞出沥干备用。
3.砂锅里加入适量的油，烧热后加入姜片、葱段、蒜瓣和香叶煸炒出香味。
4.加入煮好的猪肉块翻炒几分钟，使其表面变色。
5.加入适量的老抽、生抽、料酒、冰糖，翻炒均匀。
6.倒入足够的清水，使其淹没所有材料，加入适量的盐和胡椒粉。
7.大火煮开后改小火，盖上盖子慢炖1-2小时，直到猪肉块变得软烂入味。
8.最后大火收汁，让砂锅红烧肉浓稠一些，撒上适量的花椒粉和葱花即可。
这样一道美味的砂锅红烧肉就做好了！可以作为主菜单独食用，也可以搭配米饭或者面食享用。
关于砂锅红烧肉做法步骤相比大家都了解了，作为一枚小吃货，快乐都源于美食，想了解世界前沿美食资讯就多多关注我们吧。
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