头皮和人体其他部分的皮肤结构是相同的，最外面的一层也是角质层。与身体其他部分一样，头皮也在不断进行着新陈代谢。角质层会不断老化、脱落，新的细胞不断补充。
那些脱落的角质层再混合一些皮肤上的油脂就构成了头皮屑。寒冷的冬天，头皮的皮脂分泌少了，头皮就会变得干燥，角质层容易脱落，头皮屑就增多了。
此外， 有些人喜欢用碱性很 强的肥皂，或者使 用 一 些刺激性大的药物洗头，也会使头皮屑增多。 头皮屑过多还可能与真菌感染有关。
勤洗头发能减少头皮屑。
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