大家好,小华来为大家解答以上的问题。腌制鸡锁骨用什么配料和香料，鸡锁骨腌料配方这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、油炸鸡锁骨用红料等腌制，炸才能让它发红！“油炸鸡锁骨“具体做法如下： 主料：鸡锁骨1KG，腌料（红料）0.04KG，淀粉1两，包裹粉1两 步骤： 从冷冻市场买来锁骨，大概是20斤一包，七八十块！中间切开，取掉气管和杂质！ 2、2斤肉用红料8钱，淀粉1两，包裹粉1两。
2、 3、先用红料腌 好，再上淀粉，再上包裹粉。
3、 4、冰箱冷藏4个小时候炸。
4、 5、第一次大火，入锅翻动捞出就可以卖了，这时候是半成品，客人买去后再现炸！ 6、炸好后孜然、辣椒等调味料！。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
文章来自互联网，只做分享使用。发布者：包小可，转转请注明出处：https://www.kuzhihao.com/article/415951.html
