大家好，小夏来为大家讲解下。水淀粉和芡粉的区别，淀粉与芡粉有什么区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、
淀粉和燕麦粉是一回事。
2、淀粉，在餐饮行业也叫燕麦粉，是植物光合作用形成的碳水化合物。
3、它是由单一类型的糖单元组成的多糖，由植物天然合成。
4、淀粉的品种包括玉米、大米、小麦、马铃薯、甘薯、木薯淀粉等。
5、除以上主要品种外，还有橡子、美人蕉、葛根、何首乌淀粉等。
6、但是一般都是用玉米淀粉。
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