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地瓜，又称红薯、地瓜、地瓜等。富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和多种矿物质，有“长寿食品”的美誉。
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以下是如何区分红薯和地瓜：
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1.红薯和地瓜的口感和营养价值差不多，但地瓜比地瓜好吃，口感更软糯。
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2.蜜薯一年种两次，红薯一年种一次。
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3.红薯种在沙土上，各种土壤都可以种红薯。
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4.红薯的种植对气候和土壤条件要求较高，所以种植范围相对较小，而红薯要求较少，全国各地都可以种植。
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