坚果类食品有哪些营养价值(坚果类食品有哪些)

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坚果类食品有哪些营养价值(坚果类食品有哪些)

1、常用的坚果类食品有: 一是树坚果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等;二是种子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

2、坚果,是闭果的一个分类,果皮坚硬,内含1粒或者多粒种子。

3、如板栗,杏仁等的果实。

4、坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

5、坚果营养全面、丰富。

6、常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用,同时还可明目健脑。

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