电磁炉加热原理（电磁炉加热原理是什么）

大家好！今天让小编来大家介绍下关于电磁炉加热原理（电磁炉加热原理是什么）的问题，以下是酷知号的小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

电磁炉的加热原理是什么电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理,电磁炉加热原理 　　电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的,电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理,本文目录电磁炉加热原理是什么电磁炉的加热原理是什么电磁炉发热原理是什么 电磁炉是如何工作的电磁炉加热原理是什么　　科学技术不断进步,因此感应的电流就会使金属面产生热能,因此感应的电流就会使金属面产生热能,其实电磁炉的发热原理就是当一个回路线圈通予电流时,复杂的电磁炉　　电磁炉的加热原理很复杂。

本文目录

• 电磁炉加热原理是什么
• 电磁炉的加热原理是什么
• 电磁炉发热原理是什么 电磁炉是如何工作的

电磁炉加热原理是什么

　　科学技术不断进步，无数的科技成果都一一的转化为了我们生活中所用的各种器具。人们利用电加热发明了电烤箱;利用电磁波发明了微波炉;同样利用电磁感应现象发明了电磁炉。电磁炉在我们的厨房内算是一种比较清洁和高效的的灶具了，电磁炉的结构和原理复杂。今天小编就为大家讲讲电磁炉的加热原理到底是什么。

　　厨房灶具里的三大件：燃气灶、微波炉、电磁炉，加热原理都有着很大的差异。燃气灶是利用燃气燃烧时发生化学反应，进而实现了能量由“化学能”向“热能”的转变。燃烧时放出的热量直接加热灶具，从而可以煮饭、炒菜等。微波炉是利用电磁波震荡食物中的水分子，水分子温度升高，从而实现食物加热。所以，微波炉只能对含有水分的食物加热，放进去一块金属，不光不能加热，还十分危险。

　　复杂的电磁炉

　　电磁炉的加热原理很复杂，当通电之后，电磁炉内部的线圈产生磁场，磁场发射出的磁力线(垂直方向)在接触到面板上的金属锅具的时候，就会收到锅具的“干扰”。磁场会和金属产生反应，这是每个人都知道的常识。具体表现在电磁炉上，就是当锅具和磁力线相互作用时，磁力线会切割金属中的分子，让它产生无规则的剧烈运动。这时，金属分子相互碰撞就会逐步发热，锅具温度迅速升高，从而可以实现烹饪。

　　电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理， 他利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时， 即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。 电磁炉工作时产生的电磁波，完全被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收。

　　电磁炉的原理

　　当一个回路线圈通予电流时，其效果相当于磁铁棒。因此线圈面有磁场N-S极的产生，亦即有磁通量穿越。假若所使用的电源为交流电，线圈的磁极和穿越回路面的磁通量都会产生变化。

　　当有一导磁性金属面放置于回路线圈上方时，此时金属面就会感应电流。因为金属面上有电阻，因此感应的电流就会使金属面产生热能，而使用此热能以煮熟食物。

　　感应的电流越大则所产生的热量就越高，煮熟食物所需的时间就越短。要使感应电流越大，则穿越金属面的磁通变化量也就要越大，当然磁场强度也就要越强。这样一来，原先通予交流电的线圈就需要越多匝数缠绕在一起。

　　因为使用高强度的磁场感应，所以炉面没有电流产生，因此在烹煮食物时炉面不会产生高温，是一种相对安全的烹煮器具。

　　关于电磁炉的信息，小编就为大家介绍到这里了。学工科出身的网友朋友们或许都能看懂这个上述讲述的这个原理，但是文科出身的朋友理解起来就有点费劲了吧?不管大家是不是这样的，反正小编就是这样很难理解的。虽然说现在家电使用起来都是相当的安全的，但是大家也不要看了上边的文章之后就去做一些比较危险的实验。

电磁炉的加热原理是什么

电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理， 他利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时， 即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。 电磁炉工作时产生的电磁波，完全被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收。 电磁炉加热原理 　　电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。其工作过程如下：交流电压经过整流器转换为直流电，又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电，将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上，由此产生高频交变磁场。其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生。涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换，所产生的焦耳热就是烹调的热源。

电磁炉发热原理是什么 电磁炉是如何工作的

电磁炉又被称为电磁灶，第一台家用电磁炉1957年诞生于德国。1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。电磁炉附有温度控制器，可防过热，省电又安全。了解电磁炉加热原理还是很有好处的，一是会有一些安全意识，二是万一出现什么故障也知道其中的一些端倪。

其实电磁炉的发热原理就是当一个回路线圈通予电流时，其效果相当于磁铁棒。因此线圈面有磁场N－S极的产生，亦即有磁通量穿越。假若所使用的电源为交流电，线圈的磁极和穿越回路面的磁通量都会产生变化。当有一导磁性金属面放置于回路线圈上方时，此时金属面就会感应电流。因为金属面上有电阻，因此感应的电流就会使金属面产生热能，而使用此热能以煮熟食物。

感应的电流越大则所产生的热量就越高，煮熟食物所需的时间就越短。要使感应电流越大，

则穿越金属面的磁通变化量也就要越大，当然磁场强度也就要越强。这样一来，原先通予交流电的线圈就需要越多匝数缠绕在一起。

因为使用高强度的磁场感应，所以炉面没有电流产生，因此在烹煮食物时炉面不会产生高温，是一种相对安全的烹煮器具。

以上就是有关电磁炉发热原理的简单介绍，了解部分家电知识对我们的生活很有帮助，希望能够帮到大家。