大家好!今天让小编来大家介绍下关于节瓜的做法(素炒节瓜的做法)的问题,以下是酷知号的小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
节瓜煲汤放什么材料
节瓜排骨汤
原料:节瓜500克,江珧柱4粒,猪排骨300克。
做法
1.节瓜去皮切件,猪排骨洗净斩件。
2.江珧柱浸透后与节瓜、猪排骨一齐下煲,加水6~8碗,煲2小时即成。
肉片节瓜汤
主料:节瓜700g,牛肉50g,猪肉50g
做法
1.准备节瓜
2.节瓜洗净,去头尾,去皮
3.节瓜去囊
4.节瓜切成块状
5.预先用油、盐、糖以及生粉腌制牛肉
6.预先用油、盐、糖以及生粉腌制猪肉
7.大火把水烧开,放入猪肉和牛肉
8.放入节瓜
9.盖上盖子,10分钟即可
肉片节瓜汤
主料:节瓜700g,牛肉50g,猪肉50g
做法
1.准备节瓜
2.节瓜洗净,去头尾,去皮
3.节瓜去囊
4.节瓜切成块状
5.预先用油、盐、糖以及生粉腌制牛肉
6.预先用油、盐、糖以及生粉腌制猪肉
7.大火把水烧开,放入猪肉和牛肉
8.放入节瓜
9.盖上盖子,10分钟即可
节瓜猪骨汤
食材:节瓜2条,猪骨
做法:
1.先将猪骨用热水焯一下
2.再用自来水过一下,去掉血腥味
3.将姜片、果皮、瑶柱、蜜枣放进煲内
4.节瓜去皮
5.切成一段段
6.将全部材料放进瓦煲内,加热水
7.加盖煲2小时
8.最后加盐调味即可
食材:排骨450g,节瓜350g,红萝卜200
做法:
1.准备好排骨和药材:淮山 枸杞 蜜枣 莲子 桂圆 陈皮 (排骨汆下水再洗去沫;药材洗一下)
2.所需调料:料酒、盐、鸡粉
3.还有节瓜、红萝卜和姜。
4.节瓜、红萝卜去皮切滚刀块,姜切片。
5.临时加入:管花肉苁蓉(没有可以不用)
6.排骨与姜片一起放入瓦撑电子煲内
7.加水适量(预留放节瓜、红萝卜的位置)。
8.放入洗净的所有药材料,加入料酒适量。
9.煲2个钟头
10.开盖放入节瓜块、红萝卜块,再煲一个钟。关闭电源,加盐、鸡粉适量即可。
11.【淮山节瓜排骨汤】上桌啦(汤渣可以沾辣椒豉油吃)。
小贴士
1.药材量的多少不限.
2.可以任意选择两三种药材。
节瓜墨鱼煲排骨
节瓜和莲藕的清香甜润,加上墨鱼特有的鲜味,汤汁更显鲜美和!很不错!
食材:排骨400g,猪踭100g,节瓜300g,莲藕150g,墨鱼100g
做法:
1.节瓜莲藕备用。
2.排骨猪踭飞水备用。
3.墨鱼泡发切块。
4.姜切片。
5.莲藕去皮滚刀切块浸泡洗净,节瓜去皮滚刀切块。
6.将所有材料放入煲内,放适量清水。
7.烧开加盖煲约二个半小时。
8.关火调入适量盐即可。
小贴士
1. 煲汤一定要够火候,将原材料的原味融入到汤汁里才够味。
节瓜蜜枣排骨汤
食材
节瓜1根,排骨2条,蜜枣2粒
做法:
1.将节瓜去皮切大件。
2.排骨也切大件。
3.加上瑶柱、蜜枣一起入锅烧开,文火慢炖2小时下盐调味就好了。
节瓜龙骨汤
食材
猪脊骨,节瓜,湄豆,蜜枣,瑶柱,盐,鸡精
做法:
1.将节瓜洗净切大块,龙骨也是如此。
2.将龙骨汆水,与其他材料入锅烧开,文火煮3小时,用盐,鸡精调味就行了。
节瓜龙骨汤
食材
猪脊骨,节瓜,湄豆,蜜枣,瑶柱,盐,鸡精
做法:
1.将节瓜洗净切大块,龙骨也是如此。
2.将龙骨汆水,与其他材料入锅烧开,文火煮3小时,用盐,鸡精调味就行了。
排骨节瓜汤
食材
胡萝卜100g,节瓜300g,排骨100g,干贝20g
做法
1.排骨洗净,干贝洗一下拍碎,切姜片备好;
2.节瓜去皮,洗净,切适量大小;
3.胡萝卜去皮,切得和节瓜差不多大小;
4.砂锅里烧热下油,把干贝排骨姜片下锅爆香一下;
5.然后加入节瓜和胡萝卜,稍翻动;
6.加入适量清水煮开,然后转小火煮约10-15分钟左右;
7.熟后加盐调味,下葱花即可!
节瓜汤
食材:节瓜500g,鸡脚,花生,眉豆,茨实,薏米,无花果,金丝枣
做法
1.节瓜刮皮后洗净,一条切开三段。
2.鸡脚洗净斩去脚甲。
3.花生隔夜浸好,这样处理过的花生吃起来非常的焾。
4.眉豆、茨实、薏米、无花果、金丝枣洗净。
5.将所有材料放汤煲里慢火煲两个小时,放盐调味后就有汤喝啦!
节瓜汤
食材:节瓜500g,鸡脚,花生,眉豆,茨实,薏米,无花果,金丝枣
做法
1.节瓜刮皮后洗净,一条切开三段。
2.鸡脚洗净斩去脚甲。
3.花生隔夜浸好,这样处理过的花生吃起来非常的焾。
4.眉豆、茨实、薏米、无花果、金丝枣洗净。
5.将所有材料放汤煲里慢火煲两个小时,放盐调味后就有汤喝啦!
食材
节瓜350g,粉丝50g,虾150g
做法:
1.准备好节瓜,粉丝
2.节瓜切块,油热后,放入锅中翻炒
3.变软后,加入水,煮开
4.放入粉丝,煮开
5.放入鲜虾,煮开
6.虾变红色卷曲后,加盐调味
7.出锅
粉丝炒节瓜的做法?
粉丝炒节瓜做法步骤:
制作配料:节瓜3个 泡发粉丝适量 肉末150克 生抽1勺 蚝油1勺 盐1/3勺 老抽半勺 大蒜2个 生姜1片
制作方法:
1、准备所需要的食材;
2、节瓜去皮后切成丝备用;
3、热锅凉油,把肉末加进去翻炒至变色,从锅边淋一些料酒进去去腥;
4、加入生抽、老抽、蚝油、蒜片和生姜丝翻炒均匀;
5、再把节瓜和粉丝加进去,加点盐调味儿;
6、翻炒至节瓜变软粉丝入味,出锅之前加葱段翻炒均匀即可;
7、夏天的开胃小菜,简单易做,特别的下饭好吃,节瓜的脆爽和肉末搭配超级的鲜美下饭。
粉丝营养价值
粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。
粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。凉拌更佳。
节瓜营养丰富,含有蛋白质、碳水化合物、维生素、核黄素、胡萝卜素、维他命C、维他命A,B1、B2以及钙质和铁质等矿物质。
节瓜具有清暑、清热、解毒、利尿、消肿等功效,能生津、止渴、解暑热、健脾胃、通利大小便,对肾脏病,浮肿病,糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。
节瓜的养份较一般蔬菜高,是体虚患者较易吸收的食用蔬果,节瓜也适用于脚气,痰喘,水肿胀满等患者的食疗。
节瓜怎么炒好吃又简单
可以做一道虾米粉丝炒节瓜,以节瓜和粉丝作为主要材料烹饪而成。搭配虾米起来不仅颜色好看,味道更是清新和浓郁的相互交融,十分美味下饭。下面简单介绍如何制作虾米粉丝炒节瓜才好吃。
虾米粉丝炒节瓜的食材:节瓜两个、龙口粉丝一把、干虾米一把、生抽适量、盐适量、糖适量、芝麻油适量。
虾米粉丝炒节瓜的做法:
1、干虾米提前一个小时洗净浸泡在清水里,泡发一个小时左右备用。
2、龙口粉丝也提前半小时作用泡在清水里泡发备用。
3、将节瓜洗净削皮,用刨丝器刨成丝,洗净备用。
4、热锅放油,油热后将虾米入锅爆炒几分钟。虾米炒香后将节瓜丝和粉丝放入锅内同炒。炒的时候可适当放一点点水,让节瓜丝熟得更快。
5、当节瓜丝变软时加入适量生抽、盐、糖调味。出锅前关火浇入适量芝麻油,拌匀即可。
食用价值:
1、虾米中的蛋白质的含量十分丰富,其中的钙、镁、钾等多种矿物质含量也不低,均属于人体必需的营养成分,食用可以为身体补充一定的营养,能够维持人体正常的生理功能。
2、粉丝含有丰富的碳水化合物,膳食纤维,蛋白质,钙,镁,铁,钾,磷,钠等营养成分。促进肠胃蠕动,加快毒素排出体外,保护肠胃黏膜,促进唾液腺分泌唾液,增强食欲。
3、节瓜含有蛋白质、果糖、膳食纤维、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素、多种微量元素等营养成分。具有解暑除烦、生津止渴的功效,特别适合在夏季及秋季食用,还具有养胃健脾、利尿消肿的功效。
以上就是小编对于节瓜的做法(素炒节瓜的做法)问题和相关问题的解答了,节瓜的做法(素炒节瓜的做法)的问题希望对你有用!
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