大家好！今天让小编来大家介绍下关于炒粉丝（炒粉丝怎么炒好吃又简单）的问题，以下是酷知号的小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
如何做炒粉？
你好！
炒粉做法如下：
http://image.poco.cn/mypoco/myphoto/20070812/18/1339047820070812175939078_001_640.jpg
主料：米粉500克
调料：姜100克,猪油（炼制）50克,酱油20克,菱角粉5克,盐5克,大蒜（白皮）20克,味精3克
特色： 色泽金黄，鲜香可口。
做法：
1. 将米粉煮至八成熟，用清水漂浮沥干备用；
2 大蒜去皮儿，洗净，切成细丝；
5. 生姜洗净，切成细丝；
6. 将炒锅烧热，猪油（或者色拉油）烧到六成热时放入大蒜、生姜炒出香味，加酱油25克、味精，煸炒；
8. 再将米粉倒入锅内，炒干水分就可以啦。
谢谢！~~~~
鸡蛋炒粉丝怎么做好吃，黑木耳鸡蛋炒粉丝的家常做法
圆白菜炒粉丝怎么做？
主料： 圆白菜 400克
辅料： 粉丝 100克
调料： 料酒 10克 酱油 10克 盐 3克 味精 2克 白砂糖 2克 醋 4克 花生油 40克 胡麻油 10克 大葱 10克 姜 10克 大蒜 10克 各适量
圆白菜炒粉丝的做法：
1. 将圆白菜洗净，均匀切成4厘米长的丝；
2. 将粉丝用温水泡透，切成段；
3. 葱、姜、蒜洗净，均切成细末待用；
4. 锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜末炝锅；
5. 放入圆白菜丝，加料酒、白糖、酱油煸炒几下；
6. 放入粉丝、精盐、醋炒匀至熟，加味精、花椒油炒匀，出锅装盘即成。
更多圆白菜炒粉丝信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/yuanbaicaichaofensi
求舟山的炒粉丝的做法！！谢谢！！！
材料：粉丝、扎肉各5／2两(约1 00克)熟虾仁2两(约80克)，洋葱丝1／4个量，韭菜1两(约40克)，甘旬丝1／2杯，红辣椒丝1只量，蒜茸1茶匙，炸香干葱适量。
调味料：鱼露、酱油、麻油各1茶匙，豪油1汤匙，鸡粉、糖各1／2茶匙，水1／2杯，胡椒粉少许。
做法：
1、粉丝浸透，沥千水分。
2、扎肉切成粗丝，韭菜切条。
3、烧热1汤匙油，将洋葱、韭菜略炒片刻盛起。
4、烧热2汤匙油，炒香蒜茸、甘旬丝后，放人扎肉，赞酒，加入调味料煮滚，便将粉丝加入煮至汁料略收干时，再把洋葱，韭菜、虾仁、红椒丝等加入，炒透上碟，最后淋上炸香干葱即成。
注：粉丝是用绿豆制造，其成分含有维他命A、B、C和植物性蛋白质，性寒，能清暑解热
如何做出饭店里那样酥松的炒粉丝？
由于自小在广东长大，极其爱吃米制的东西，对炒粉丝还是有自己的诀窍的。
粉丝是细粉，娇嫩，做的时候有几个点要注意，做法如下：
1、 浸泡；
2、 配菜的选择
3、 炒制（炒的时间、火候把控决定粉丝的口感）
操作步骤：
1、 浸泡： 粉丝要用凉水浸泡，一定要用凉水泡30分钟或以上均可；
2、 配菜的选择： 粉丝是米制品，口感软，选择有脆口的蔬菜搭配更能突出粉丝的口感；
配菜：绿豆芽、红萝卜丝、小南瓜丝、火腿丝、蒿子杆的杆、葱
调味料：油、XO酱、酱油、盐
请点击输入图片描述
3、 炒制：
a) 热锅大火把XO酱里面的油控出来先放红萝卜丝爆锅1分钟倒入火腿丝炒1分钟；
b) 红萝卜丝变软后再放小南瓜丝炒1分钟；
c) 绿豆芽和蒿子杆同时放入，翻2下立刻放入粉丝转中火，倒入盐、酱油炒，此时用筷子翻让粉丝均匀上色，再倒入XO酱的瑶柱丝干料转大火；
d) 筷子翻到粉丝变软放葱丝，装盘即可。（注意粉丝时间把控非常关键，炒好的粉丝不能软烂不成盘也不能硬到咬不动）
请点击输入图片描述
由于自小在广东长大，极其爱吃米制的东西，对炒粉丝还是有自己的诀窍的。
粉丝是细粉，娇嫩，做的时候有几个点要注意，做法如下：
1、 浸泡；
2、 配菜的选择
3、 炒制（炒的时间、火候把控决定粉丝的口感）
操作步骤：
1、 浸泡： 粉丝要用凉水浸泡，一定要用凉水泡30分钟或以上均可；
2、 配菜的选择： 粉丝是米制品，口感软，选择有脆口的蔬菜搭配更能突出粉丝的口感；
配菜：绿豆芽、红萝卜丝、小南瓜丝、火腿丝、蒿子杆的杆、葱
调味料：油、XO酱、酱油、盐
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3、 炒制：
a) 热锅大火把XO酱里面的油控出来先放红萝卜丝爆锅1分钟倒入火腿丝炒1分钟；
b) 红萝卜丝变软后再放小南瓜丝炒1分钟；
c) 绿豆芽和蒿子杆同时放入，翻2下立刻放入粉丝转中火，倒入盐、酱油炒，此时用筷子翻让粉丝均匀上色，再倒入XO酱的瑶柱丝干料转大火；
d) 筷子翻到粉丝变软放葱丝，装盘即可。（注意粉丝时间把控非常关键，炒好的粉丝不能软烂不成盘也不能硬到咬不动）
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以上就是小编对于炒粉丝（炒粉丝怎么炒好吃又简单）问题和相关问题的解答了，炒粉丝（炒粉丝怎么炒好吃又简单）的问题希望对你有用！
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