咖喱蛋包饭（咖喱蛋包饭的制作方法）

大家好！今天让小编来大家介绍下关于咖喱蛋包饭（咖喱蛋包饭的制作方法）的问题，以下是酷知号的小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

• 蛋包饭，怎么做
• 咖哩鸡肉蛋包饭的家常做法？
• 咖喱蛋包饭

蛋包饭，怎么做

蛋包饭做法

材料：咖喱块适量、鸡蛋 3个、椰汁、胡萝卜、土豆、洋葱、火腿、米饭、淀粉各适量
做法：
1、胡萝卜、土豆、洋葱都切成丁，也可以替换成喜欢的各种蔬菜肉类。
2、锅内放少量油，把材料放入翻炒五分钟，加一罐椰汁，再加些水，汤汁的量要是材料的两倍。大火煮开撇去浮沫，煮至材料熟烂关火，把咖喱块放入融化，搅拌均匀，大火煮五分钟或汤汁粘稠为止。
3、鸡蛋加少许淀粉搅匀，锅放少量油，一半蛋液缓缓倒入平锅内，慢慢煎成一个薄薄的蛋皮，迅速在蛋饼一边铺好米饭，把另一半蛋皮盖上去，两面粘合，做成大饺子的形状。
4、把咖喱酱汁浇在旁边即可。
咖喱主要的营养成分是姜黄粉、川花椒、胡椒、八角、丁香等含辣味的香料，它能促进唾液和胃液的分泌，从而增加胃肠蠕动，增进食欲。
咖喱还能促进血液循环，从而达到发汗、祛湿的目的。咖喱中的姜黄具有行气、活血、止痛的作用，对于妇女经痛、风湿肩臂酸痛等有很好的疗效。
另外，咖喱所含的姜黄素，具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能。另外还有协助伤口愈合的作用。
个人经验：咖喱中含有各种香料，例如花椒、胡椒等等，所以。我们在吃咖喱蛋包饭的时候应该讲究适量为主，如果你本身就是容易上火体质，建议还是少吃咖喱饭。
蛋包饭一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮，再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。

咖哩鸡肉蛋包饭的家常做法？

步骤1

部分材料洗净，待处理中

步骤2

准备食材

步骤3

先将锅烧热，倒入少许油，倒入部分洋葱丁和火腿丁，翻炒均匀

步骤4

继续倒入白米饭，撒少许黑胡椒粉，挤入约1勺番茄沙司，翻炒均匀

步骤5

不一会儿炒均匀了，这个色泽，这个香气，哎呀，馋！

步骤6

炒好盛起，放一旁待用！给它做个漂亮的外衣！

步骤7

鸡蛋打散，加入适量盐，热锅后倒入少许油，均匀的倒入蛋液

步骤8

注意小火，小火，小火，倒入时执柄晃动一下锅，使蛋液更均匀

步骤9

煎好后关火，将炒好的饭放在蛋皮的靠边缘一些

步骤10

轻轻的倾斜倒入盘中，在倒入一半时可以直接把蛋皮放入饭的下方,这样就包好啦！

步骤11

热锅里倒入少许油，倒入胡萝卜，鸡肉，土豆和洋葱。稍微翻炒，炒熟一点就行

步骤12

倒入一些凉开水，两块咖喱我加入的是500毫升的水量哈！水煮开后加入咖喱块！

步骤13

咕噜咕噜，咖喱块加入了

步骤14

中火煮到有稠度就可以了！

步骤15

倒入盘中，再来点番茄沙司，迫不及待要开动啦！

步骤16

制作简单口感佳！懒人做法将剩饭变成宝，吃完是饱饱的幸福感啊！

成品图

1、可以用小鸡腿，鸡翅之类代替鸡丁，不用鸡肉改用牛肉也是个好主意。

2、后来我去我的台湾师妹那里煮这道咖喱时，师妹告诉我咖喱里面放酱油味道更好，我试着在腌肉的环节放了些酱油，然后加水的时候用腌肉的碗装了水，把碗底剩余的酱油都倒进菜里，果然味道不错。

3、吃这道饭可以准备一个大大的盘子，装起咖喱来更有感觉。

4、新手可以不做蛋包饭，就用白饭配咖喱。

咖喱蛋包饭

咖喱蛋包饭

做法：

1.300g米淘洗干净，倒入300g水，按下煮饭按钮，煮好后将米饭放凉备用。
2.40g洋葱、80g胡萝卜、80g土豆和80g午餐肉切丁备用。
3.60g青豆入沸水锅煮2分钟，捞出泡入冷水中。
4.3颗鸡蛋加入1勺淡奶油和适量的盐搅拌均匀备用。
5.起锅开中火，倒1勺植物油，下40g洋葱丁和80g午餐肉丁爆香。
6.继续倒入200g米饭和4勺番茄酱，加适量盐和黑胡椒翻炒均匀，盛出备用。
7.锅内继续倒入2勺植物油，倒入打好的鸡蛋液，期间用筷子不断拨动蛋液直至半凝固状态。
8.将米饭放入蛋皮中间，整形成橄榄型，将两边蛋皮翻起，把锅倾斜后将蛋包饭翻扣在盘中。
9.锅中倒入20g植物油，加入胡萝卜丁和土豆丁，煸炒至土豆变半透明，加入1小碗水后盖上锅盖，当筷子能轻松插过土豆时，下青豆和咖喱块，待其完全融化后炒匀，再煮约1-2分钟。
10.将煮好的咖喱淋在蛋包饭四周，在蛋包饭的表面挤上番茄酱，点缀适量海苔碎。
咖喱蛋包饭完成！

以上就是小编对于咖喱蛋包饭（咖喱蛋包饭的制作方法）问题和相关问题的解答了，咖喱蛋包饭（咖喱蛋包饭的制作方法）的问题希望对你有用！